Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007

Champagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 ist ein Rosé-Champagner für Liebhaber von Finesse, Frische und Tiefe. Als Spitzenwein des ältesten Weinhauses in der Champagne verbindet er elegante Perlage, komplexe Frucht und die typische Gosset-Präzision zu einem besonders stilvollen Genuss.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Lachsrosa mit sehr feiner, eleganter Perlage. Das Bouquet erinnert an Himbeeren, Erdbeeren und einen Hauch Vanille und wirkt dabei klar, präzise und ausgesprochen ansprechend. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch und lebendig, mit zitrischen Noten, roten Beeren im Hintergrund und einer schönen, vielschichtigen Struktur. Die Cuvée wirkt zugleich elegant und komplex, mit straffer Säure und bemerkenswerter Balance. Durch die bewusste Frische und den Verzicht auf die malolaktische Gärung besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Für den Celebris Rosé werden Trauben aus den besten Parzellen in 10 verschiedenen Dörfern der Champagne verwendet. Die Cuvée besteht aus 59 % Chardonnay und 41 % Pinot Noir; zur Farbgebung werden 7 % Rotwein hinzugefügt, was in der Champagne für Roséwein erlaubt ist. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt die lebendige Frische und unterstreicht den klaren, präzisen Stil des Hauses Gosset.

Essen & Servieren
Dieser Rosé-Champagner passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu feinem Fisch mit eher delikaten Zubereitungen. Auch zu Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel oder einer eleganten Vorspeisen-Auswahl macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Champagne Gosset ist das älteste Weinhaus der Champagne und seit Jahrhunderten für seine stilistisch eigenständigen, charakterstarken Weine bekannt. Das Haus gilt als feste Größe in der Region und hat sich mit seinen hochwertigen Cuvées einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Celebris-Linie steht dabei für die Spitzengewächse des Hauses und zählt zu den besonders angesehenen Referenzen von Gosset.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.