Champagne Gosset Extra Brut

Champagne Gosset Extra Brut ist ein eleganter, besonders trockener Non-Vintage-Champagner aus einem der traditionsreichsten Häuser der Champagne. Gosset wurde bereits 1584 in Aÿ gegründet und ist bekannt für charaktervolle, frische Champagner mit ausgeprägter Finesse und klarer Frucht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in hellem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten mit dezenten Noten von Brioche und frischem Gebäck. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und lebendig, mit frischer Säure, mineralischen Anklängen und einem angenehm langen, feinwürzigen Finale. Als Non-Vintage-Champagner ist er bereits zugänglich, kann sich bei kühler, dunkler Lagerung jedoch noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Champagne und werden traditionell von Hand gelesen. Gosset legt großen Wert auf schonende Pressung und eine behutsame Vinifikation, um Frische, Klarheit und die charakteristische Struktur der Weine zu bewahren. Das Haus verzichtet traditionell auf die malolaktische Gärung, wodurch die natürliche Säure und die präzise, lebendige Stilistik besonders gut erhalten bleiben. Die endgültige Cuvée wird durch die Assemblage mehrerer Jahrgänge zu einem ausgewogenen Non-Vintage-Champagner komponiert.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Gosset Extra Brut hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und feinen Fischgerichten. Auch Ziegenkäse, Geflügel oder leicht gewürzte asiatische Speisen harmonieren sehr gut mit seiner Frische und trockenen Art. Am besten bei etwa 8–10 °C in einem schmalen, tulpenförmigen Champagnerglas servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte er möglichst frisch genossen werden.

Produzent
Das Haus Gosset blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1584 reicht, und gilt als ältestes Weinhaus der Champagne. Der historische Sitz in Aÿ prägt bis heute die Identität des Hauses, das für traditionelle Herstellung, lange Reifezeiten und einen unverwechselbar frischen Stil steht. Gosset genießt international einen hervorragenden Ruf und gehört zu den renommierten Namen der Champagne.

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