
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
94,95 €/Stück
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Der Ruinart Rosé wird nur aus Trauben von Premier Cru-Weinbergen hergestellt: 45% Chardonnay und 55% Pinot Noir. Vom Pinois-Anteil werden 18% als Rotwein vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und einer biologischen Säuerung unterzogen. Die endgültige Cuvée entsteht aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, von denen 20-25% Vins de Réserve der letzten 2 Jahre sind. Die Dosage beträgt 9g/l. Die Farbe ist tiefrosa. Dezente und feine Nase nach roten Früchten wie Erdbeere und Johannisbeere und sogar etwas Brombeere im Hintergrund. Im Duft finden wir deutliche Noten von roten Früchten. Sehr gehaltvoller Duft! Der schön ausgewogene Geschmack ist fein, weich und subtil.
Die Second Skin-Hülle ist eine zu 100 % recycelbare Verpackung, mit der das älteste Champagnerhaus seine Nachhaltigkeitspolitik weiter ausbaut. Diese einzigartige umweltfreundliche Verpackung ist eine perfekte Verbindung zwischen Ästhetik und Funktionalität; zwischen der charakteristischen Silhouette der Flasche und der Integrität des Champagnergeschmacks. Ziel ist es, Abfall zu reduzieren und Materialien zu recyceln, ohne das Erlebnis oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Wo großzügige Geschenkverpackungen früher eine Selbstverständlichkeit waren, entspricht eine vollständig recycelbare Verpackung aus 100 % natürlichen Holzfasern eher der Zeit. Die innovative Papierhülle fühlt sich seidenweich an und weist als Hommage an die Crayères ein subtiles Relief auf, das an die sichtbaren Spuren von Meißeln in den mit Kreide geschnitzten historischen Champagnerkellern des Maison in Reims erinnert.
FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Ruinart |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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