Champagne Valentin Leflaive, Champagne Grand Cru Brut Rosé MA-17-60

Champagne Valentin Leflaive Grand Cru Brut Rosé MA-17-60 ist eine feine, präzise komponierte Rosé-Champagne aus zwei renommierten Grand-Cru-Lagen: Le Mesnil-sur-Oger und Ambonnay. Mit ihrer eleganten Balance aus Frische, Tiefe und zartem Rosé-Charakter zeigt sie, wie stilvoll und genussvoll Champagner sein kann – mit klarer Herkunft und klassischer Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich die Cuvée in einem hellen, eleganten Lachston. In der Nase verbinden sich rote Beeren, Zitrusfrische und eine feine hefige Note mit Anklängen von Brioche und Brotkruste. Am Gaumen wirkt der Champagner lebendig und geradlinig, mit saftiger Frucht, dezenter Würze und einer cremigen Perlage, die dem Wein viel Charme und Länge verleiht. Der kleine Anteil Rotwein aus Ambonnay verleiht nicht nur die Farbe, sondern auch zusätzliche Struktur und Tiefe. Dank der langen Reifezeit auf der Hefe besitzt der Wein bereits jetzt viel Harmonie, kann aber auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Cuvée stammt aus Grand-Cru-Parzellen in Le Mesnil-sur-Oger und Ambonnay, zwei Orte mit sehr unterschiedlichen, aber sich ideal ergänzenden Terroirs: kalk- und feuersteinreiche Böden auf der einen, ton- und kalksteinbetonte Lagen auf der anderen Seite. Die Grundweine werden im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Klarheit des Stils zu bewahren. Für die Rosé-Färbung und zusätzliche aromatische Tiefe werden rund 11 % Rotwein aus Ambonnay beigemischt; anschließend reift der Champagner mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser Rosé-Champagner passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Räucherlachs, Thunfisch-Tartar, Sushi oder auch zu Geflügel mit leichter Beerenkomponente. Ebenso schön begleitet er Jakobsmuscheln, Entenbrust oder gereiften Ziegenkäse. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Champagne Valentin Leflaive verbindet das Know-how der Champagne mit einem modernen, klaren Stilverständnis und einem starken Fokus auf Herkunft und Präzision. Der Name Leflaive steht für Anspruch und Handwerk, und die Cuvées spiegeln diese Haltung mit transparenter Stilistik und viel terroirgeprägter Eleganz wider. Besonders in der Chardonnay-dominierten Champagne hat sich das Haus mit feinen, spannungsreichen Weinen einen sehr guten Ruf erarbeitet.

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