Château Cantenac Brown, Margaux 3ème Cru Classé 2010

Château Cantenac Brown 2010 zeigt Margaux von seiner klassischen, ausdrucksstarken Seite: Cabernet Sauvignon und Merlot verbinden dunkle Frucht und feste Struktur mit jener Finesse, für die die Appellation bekannt ist. Als 3ème Cru Classé der Klassifikation von 1855 vereint das Château traditionsreiche Herkunft mit einem charaktervollen Jahrgang.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet erinnert an Cassis, Brombeeren und schwarze Kirschen, ergänzt durch Noten von Graphit, Veilchen und Zedernholz. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich ausgewogen: seidige, präzise Tannine und lebendige Frische tragen die dunkle Frucht, während Kaffee, dunkle Schokolade und dezente Röstaromen für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Nachhall klingt mit Anklängen von Waldboden, Gewürzen und Kardamom aus. Der Jahrgang 2010 zeigt bereits Reife und Komplexität; bei guter Lagerung dürfte der Wein seine Tiefe noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Reben wachsen im für Margaux typischen kiesgeprägten Terroir, das den Weinen Struktur und Eleganz verleihen kann. Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon und Merlot; genaue Angaben zur Lese und Vinifikation liegen nicht vor. Der Ausbau in Barriques prägt den Wein mit feinen Röstnoten, ohne die Frucht in den Vordergrund zu drängen.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Lammkarree, Rinderfilet, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Da der Wein bereits gereift ist, empfiehlt sich behutsames Dekantieren für rund 30–60 Minuten; vor dem Servieren lohnt es sich, seine Entwicklung im Glas zu verfolgen.

Produzent
Château Cantenac Brown liegt in der Appellation Margaux und trägt den Namen des schottischen Kaufmanns John Lewis Brown, der das Anwesen im frühen 19. Jahrhundert prägte. Bei der Bordeaux-Klassifikation von 1855 wurde das Château als 3ème Cru Classé eingestuft. Es zählt damit zu den traditionsreichen Gütern des Médoc und steht für die Verbindung von Struktur und Eleganz, die den Stil von Margaux auszeichnet.

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