Chateau Dauzac D de Dauzac 2022

Der D de Dauzac 2022 aus dem renommierten Château Dauzac präsentiert sich als eleganter Zweitwein aus dem Herzen des Margaux-Gebiets in Bordeaux. Seine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot bietet anspruchsvolle Bordeaux-Liebhaber:innen einen ausgezeichneten Einstiegswein mit Handschrift eines Grand Cru Classé, ohne Kompromisse bei Charakter und Finesse einzugehen. Historisch steht das Château Dauzac seit Jahrhunderten für Innovation und höchste Weinbaukunst in Bordeaux.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der D de Dauzac 2022 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase besticht er durch intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, fein untermalt von blumigen Noten sowie einem Hauch Vanille und Mokka, die auf seine behutsame Barriquelagerung hinweisen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen harmonisch, mit saftigen Fruchtaromen, feinkörnigen Tanninen und einer eleganten Frische. Der Nachhall ist lang und samtig, mit dezenten Noten dunkler Schokolade und feiner Würze. Dieser Jahrgang besitzt ein schönes Reifepotenzial von 5 bis 8 Jahren, entwickelt aber auch schon jung getrunken viel Charme.

Vinifikation
Die Trauben für den D de Dauzac stammen aus den kies- und sandhaltigen Böden des Margaux, deren Mineralität dem Wein Eleganz und Komplexität verleiht. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur das beste Traubenmaterial zu vinifizieren. Bei der Vinifikation setzt Château Dauzac auf temperaturkontrollierte Gärung und traditionelle Ausbauweisen im Edelstahltank und Barrique, wobei ein sorgfältiger Ausbau im Holz dem Wein Struktur und Finesse verleiht. Der D de Dauzac reift mehrere Monate, bevor er abgefüllt wird, um sein aromatisches Potenzial optimal zu entfalten.

Essen & Servieren
Dieser Bordeaux passt hervorragend zu zartem Rinderfilet, Lammkrone, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse. Auch zu gebratenem Gemüse mit mediterranen Kräutern ist er ein perfekter Begleiter. Am besten servieren Sie ihn bei 16–18°C – eine kurze Belüftung im Dekanter empfiehlt sich, um seine komplexen Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Château Dauzac zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Region Margaux und ist seit 1855 als Grand Cru Classé klassifiziert. Das Gut ist bekannt für nachhaltige Bewirtschaftung, innovative Technik und akribische Arbeit im Weinberg und Keller. Die Weine von Dauzac verbinden klassische Bordeaux-Eleganz mit Modernität und zeigen Jahr für Jahr, warum das Château seit Generationen zu den Spitzenreitern der Region zählt.

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