Château de Roquefort Gueule de Loup Bio 2024

Château de Roquefort Gueule de Loup Bio 2024 ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus der Provence, der die sonnige Leichtigkeit der Region mit frischer Frucht und würziger Eleganz verbindet. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cinsault und Grenache Noir bringt zugleich Struktur, Saftigkeit und mediterranen Charme ins Glas. Ein moderner Provence-Rotwein mit klarer Handschrift und viel Trinkfreude.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem lebendigen Rubinrot mit jugendlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und etwas dunklerer Frucht, begleitet von mediterranen Kräutern, einer feinen Würze und einem Hauch Garrigue. Am Gaumen wirkt der Gueule de Loup Bio 2024 geschmeidig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehm frischen Säure. Der Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat, der Grenache Wärme und Fülle, während Cinsault für Leichtigkeit und Zugänglichkeit sorgt. Der Wein ist bereits jung sehr charmant, besitzt aber auch genug Substanz für eine kurze Flaschenreife.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Provence, wo kalk- und steinreiche Böden, viel Sonne und kühlende Einflüsse des Mittelmeerklimas ideale Bedingungen für aromatische, ausgewogene Weine schaffen. Château de Roquefort arbeitet biologisch und legt Wert auf schonende Bewirtschaftung sowie eine selektive Lese von Hand, um reifes und gesundes Lesegut zu gewinnen. Im Keller steht eine behutsame Vinifikation im Vordergrund, damit die Frische der Frucht und die Herkunft des Weins klar erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Perfekt zu gegrilltem Gemüse, mediterranen Schmorgerichten, Lamm, Ratatouille oder einer Tapas-Auswahl mit Kräutern und Oliven. Am besten bei 15–17 °C servieren; eine Karaffierung ist nicht zwingend notwendig, kann dem Wein aber bei jungem Genuss etwas mehr Offenheit verleihen.

Produzent
Château de Roquefort ist ein traditionsreicher Betrieb in der Provence, der für charakterstarke, terroirgeprägte Weine und einen konsequenten Qualitätsanspruch bekannt ist. Das Weingut hat sich besonders durch seine naturnahe Arbeitsweise und den Fokus auf Authentizität einen Namen gemacht. Mit seinen Bio-Weinen zählt Château de Roquefort zu den spannenden Referenzen der Region.

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