Château D'Issan, 3ème Grand Cru Classé Margaux 2020

Château d’Issan 2020 verbindet die elegante Frucht und Finesse von Margaux mit der Tiefe eines klassifizierten Bordeaux: Als 3ème Grand Cru Classé steht das Château für einen der renommierten Namen der Appellation. Der Jahrgang vereint Cabernet-geprägte Struktur mit seidigen Tanninen und trägt die lange Geschichte des Weinguts in sich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Pflaume und Blaubeeren mit Anklängen von Waldboden, Unterholz und getrockneter Orangenschale. Muskatnuss, Sandelholz und ein Hauch Schokolade ergänzen das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen wirkt der 2020er dicht und energiegeladen, zugleich fein ausbalanciert. Reife, seidige Tannine geben der lebendigen Frucht Halt, während eine dezente Frische für Spannung sorgt. Der lange Nachhall und die solide Struktur versprechen gutes Reifepotenzial; mit Flaschenreife dürfte der Wein zusätzliche Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge liegen in der Appellation Margaux am linken Ufer der Gironde, wo kiesgeprägte Böden die Eleganz und den strukturierten Stil der Weine begünstigen. Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat der Cuvée, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und einen kleinen Anteil Malbec. Nur ausgewählte Partien gehen in den Grand Vin ein. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques, teilweise aus neuer französischer Eiche, die zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortes Rind ebenso wie Wildgerichte und gereifter Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren hilft dem Wein, seine Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Château d’Issan zählt zu den geschichtsträchtigen Weingütern von Margaux und wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als 3ème Grand Cru Classé eingestuft. Das Gut ist eng mit dem Prestige der Appellation verbunden und gilt als Erzeuger eleganter, langlebiger Weine, in denen Kraft und Finesse zusammenfinden.

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