
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
936,00 €/Stück
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Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé 2022 ist eine moderne Bordeaux-Klassik, die die kraftvolle Persönlichkeit Pauillacs mit der unverwechselbaren Eleganz des Hauses verbindet. Der außergewöhnlich präzise Jahrgang wurde mit einer sehr hohen Cabernet-Sauvignon-Anteil und strenger Selektion erzeugt: Nur rund 40 % der Ernte gingen in den Grand Vin ein. Mit 99–100 Punkten von James Suckling und 98–100 Punkten von The Wine Independent zählt er zu den herausragenden Weinen des Jahrgangs. Château Lafite Rothschild gehört seit der Klassifikation von 1855 zur legendären Spitze der Premiers Crus Classés.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, konzentrierten Rubin- bis Purpurrot. Die Nase ist zunächst zurückhaltend und von großer Präzision: Schwarze und rote Beeren, Cassis, Veilchen und Iris verbinden sich mit den klassischen Lafite-Noten von Graphit, Zedernholz, Tabak und einem feinen Hauch Lakritz.
Am Gaumen präsentiert sich der 2022er mittelkräftig bis vollmundig, dicht und zugleich bemerkenswert kühl in seiner Frucht. Die Textur ist samtig und geschmeidig, während extrem feinkörnige, feste Tannine für eine klar definierte, beinahe unerschütterliche Struktur sorgen. Frische und eine salzige Mineralität prägen den langen Nachhall. In seiner Jugend wirkt der Wein nahezu verschlossen, besitzt jedoch ein enormes Entwicklungspotenzial. Eine Reifezeit von mindestens 10–15 Jahren wird empfohlen; sein Trinkfenster dürfte sich bis etwa 2065–2080 erstrecken.
Vinifikation
Der Jahrgang entstand in einem frühen, warmen Vegetationszyklus; die Lese fand vom 31. August bis zum 24. September statt. Die Cuvée besteht aus 94 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot und 1 % Petit Verdot. Charakteristisch für Pauillac sind die kiesgeprägten Böden, die eine hervorragende Drainage bieten und zur aromatischen Präzision sowie mineralischen Spannung des Weins beitragen. Nach einer besonders strengen Selektion reifte der Grand Vin typischerweise 18–20 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, die im hauseigenen Küferbetrieb gefertigt werden. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 %.
Essen & Servieren
Dieser große Pauillac begleitet kraftvolle, aber nicht zu stark gewürzte Gerichte wie Rinderfilet, Lammrücken, Entenbrust oder geschmortes Rind. Auch Wildgerichte, Trüffel sowie gereifte Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Tiefe. Bei 16–18 °C servieren und idealerweise mindestens 3–4 Stunden vor dem Genuss dekantieren. Junge Flaschen können von einer längeren Belüftung profitieren; ältere Jahrgänge sollten hingegen vorsichtig dekantiert werden, um ihr feines Bouquet zu bewahren.
Produzent
Château Lafite Rothschild zählt zu den berühmtesten Weingütern des Médoc und ist als Premier Cru Classé eines der maßgeblichen Häuser der Appellation Pauillac. Die Weine sind weltweit für ihre Verbindung aus Finesse, aromatischer Tiefe, feinkörniger Tanninstruktur und außergewöhnlicher Langlebigkeit bekannt. Der Jahrgang 2022 wurde mit Spitzenbewertungen von James Suckling, The Wine Independent, Vinous und Robert Parker’s Wine Advocate ausgezeichnet. Als Anbieter ist DH Wines angegeben; der Wein selbst stammt vom historischen Château Lafite Rothschild.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Lafite Rothschild |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
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