Château Lafite Rothschild, Carruades De Lafite 2021, 2021

Carruades de Lafite 2021 ist der elegante Zweitwein von Château Lafite Rothschild und damit ein besonders zugänglicher Einstieg in die Welt eines der berühmtesten Häuser von Bordeaux. Er verbindet die charakteristische Finesse von Pauillac mit der Präzision und dem Anspruch des Premier Grand Cru Classé von 1855.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klassisches, tiefes Bordeaux-Rot mit feinem Glanz. In der Nase entfalten sich Noten von Cassis, Kirsche, Zedernholz, Graphit und einem Hauch Tabak – sehr klar, nobel und typisch Pauillac. Am Gaumen wirkt der Wein rank und harmonisch, mit polierten Tanninen, frischer Säure und einer präzisen, eleganten Struktur. Die dunkle Frucht bleibt stets von mineralischer Spannung begleitet. Das Lagerpotenzial liegt bei etwa 10 bis 20 Jahren; mit Reife entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Leder, Unterholz und feiner Würze.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus jüngeren Parzellen und streng selektionierten Partien des Weinguts, vinifiziert mit derselben Sorgfalt wie der Grand Vin. Das Terroir in Pauillac bringt die typische Verbindung aus Kraft, Frische und mineralischer Tiefe hervor. Château Lafite Rothschild arbeitet seit einigen Jahren zunehmend nachhaltig und befindet sich in der Umstellung auf ökologischen Weinbau, um die Qualität und Ausdruckskraft des Terroirs langfristig zu sichern.

Essen & Servieren
Carruades de Lafite 2021 passt hervorragend zu Rind, Lamm, Ente, Wild sowie zu klassischen französischen Saucen und kräftigen Gerichten mit Pilzen. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder Gruyère ist eine ausgezeichnete Begleitung. Am besten bei 16 bis 18 °C servieren; gerne 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Produzent
Château Lafite Rothschild gehört zu den ikonischsten Châteaus im Médoc und zählt seit der Klassifikation von 1855 zur höchsten Weinadel von Bordeaux als Premier Grand Cru Classé. Das Gut ist weltweit bekannt für seine außergewöhnliche Eleganz, Präzision und Langlebigkeit und gilt als Maßstab für Stil und Finesse in Pauillac. Mit seinen vielfach ausgezeichneten Weinen prägt das Haus seit Generationen das internationale Ansehen Bordeauxs.

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