Château Lamothe-Bergeron Cuvée Maxence Blanc 2025

Der Château Lamothe-Bergeron Cuvée Maxence Blanc 2025 ist eine seltene, limitierte Weißwein-Cuvée aus dem Médoc und zugleich der erste Weißwein des traditionsreichen Château. Aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle gekeltert, verbindet er klassische Bordeaux-Rebsorten mit einer frischen, präzisen und mineralischen Stilistik. Für den Jahrgang 2025 erhielt er mehrere hohe Bewertungen und eine Goldmedaille bei Terre de Vins.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Zitrone und weiße Blüten, ergänzt durch Noten von gelbem Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und spannungsvoll: Zitrusfrische trifft auf eine dezent cremige Textur, bevor ein langer, mineralischer und leicht salziger Abgang folgt. Angaben zur Farbe liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von einer kleinen, zwei Hektar großen Parzelle im Médoc mit Böden aus Lehm, Kalk und Sand. Sie wurden von Hand gelesen. Die Cuvée besteht aus 90 % Sauvignon Blanc, 6 % Sémillon und 4 % Muscadelle und vergärte anschließend in 400-Liter-Fässern und Amphoren. Der Ausbau auf der Hefe mit regelmäßigem Aufrühren verleiht zusätzliche Fülle, ohne die frische Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und Ceviche; ebenso passend zu hellem Geflügel, Ziegenkäse oder cremigen Fischgerichten. Am besten bei 9–11 °C servieren. Der Wein kann jung genossen werden; eine Dekantierempfehlung liegt nicht vor.

Produzent
Château Lamothe-Bergeron ist ein historisches Weingut im Haut-Médoc. Mit der Cuvée Maxence hat das Château erstmals einen Weißwein vorgestellt – ein ambitioniertes, bewusst limitiertes Projekt, das die klassischen Bordeaux-Rebsorten in einem modernen, präzisen Stil interpretiert. Für den Jahrgang 2025 werden unter anderem 92–94 Punkte von VINUM sowie eine Goldmedaille bei Terre de Vins angegeben. Der Wein kann sich bis etwa 2035 weiterentwickeln.

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