
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
441,00 €/Stück
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Château Léoville Las Cases zählt zu den renommiertesten Gütern von Saint-Julien und wird oft als einer der großen Bordeaux-Weine jenseits der Premier-Cru-Klassifikation bezeichnet. Der 2016er vereint intensive Frucht, Präzision und klassische Médoc-Struktur; als Deuxième Cru Classé gehört das Château zur Bordeaux-Klassifikation von 1855.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief und dunkel. In der Nase verbinden sich Cassis und dunkle Kirschen mit Zedernholz und Graphit. Mit etwas Luft kommen würzige, tabakartige und dezente florale Noten hinzu.
Am Gaumen ist der 2016er konzentriert und präzise, mit einem dichten Kern dunkler Frucht, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Der lange, komplexe Nachhall trägt die klassische Médoc-Prägung. Der Wein besitzt ein beträchtliches Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.
Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm und langsam geschmortem Rindfleisch sowie zu gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Für den jungen Wein empfiehlt sich, ihn vor dem Genuss zwei bis drei Stunden zu dekantieren, damit sich seine Aromen entfalten können.
Produzent
Château Léoville Las Cases ist ein bedeutendes Weingut in Saint-Julien und als Deuxième Cru Classé klassifiziert. Es genießt hohes Ansehen für Weine, die Konzentration und Struktur mit Präzision verbinden, und gilt für viele Bordeaux-Liebhaber als eine Referenz der Region.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Léoville Las Cases |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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95/100
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