Château Léoville Poyferré 2018

Der Château Léoville Poyferré 2018 ist einer der strahlenden Höhepunkte des großen Bordeaux-Jahrgangs 2018 – eine Saint-Julien-Ikone, die von vielen Kritikern sogar über die legendären Jahrgänge 2009, 2010 und 2016 gestellt wird. Mit seiner explosiven Konzentration, zugleich aber fast schwerelosen Eleganz zeigt er exemplarisch, warum Léoville Poyferré heute zu den spannendsten Gütern am linken Ufer gehört. Seine Cuvée aus 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot sowie Cabernet Franc und Petit Verdot präsentiert einen kompromisslos modernen, dabei tief klassischen Bordeaux-Stil: kraftvoll, dicht und doch präzise und seidig gewoben. Der 2018er gilt schon jetzt als künftige Legende des Hauses und als einer der großen Jahrgänge dieses Deuxième Grand Cru Classé.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2018 Château Léoville Poyferré eine fast undurchdringliche, tiefdunkle Purpurfarbe mit violetten Reflexen am Rand – jugendlich, dicht und hochkonzentriert. In der Nase entfaltet sich ein üppiges, komplexes Bukett von Crème de Cassis, reifen Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt von Veilchen und Frühlingsblüten. Dazu kommen feine Noten von Zigarrentabak, Zedernholz, Holzkohle und der für großen Saint-Julien typische Graphit- und „Bleistiftspitz“-Anklang, elegant verwoben mit einem Hauch Vanille und Röstkaffee vom Barrique-Ausbau. Am Gaumen wirkt der Wein wie ein „Vollblut-Bordeaux“: enorm fruchtintensiv, mit dichter, süß gereifter Beerenfrucht, kraftvoller Struktur und beeindruckender Tanninfülle, die jedoch bemerkenswert seidig und feinkörnig bleibt. Die Säure ist frisch, aber perfekt integriert, trägt die Frucht und sorgt für eine fast schwerelose Balance trotz der großen Konzentration. Die Textur ist tief, vielschichtig und gestaffelt; mit etwas Luft zeigen sich mineralische Nuancen und eine noble, kühle Finesse. Das Finale ist sehr lang, persistierend und aromatisch vielschichtig – ein Nachhall von Cassis, Graphit und edlen Gewürzen, der über Minuten präsent bleibt. Der 2018er besitzt exzellentes Reifepotenzial: In guter Lagerung wird er sich über 20–30 Jahre harmonisch weiterentwickeln und dürfte seine ideale Trinkreife etwa ab Mitte der 2030er Jahre erreichen.

Vinifikation
Château Léoville Poyferré liegt im Herzen von Saint-Julien auf dem linken Ufer der Gironde, wo tiefgründige Kieselböden über Lehm und Sand für perfekte Drainage sorgen und Cabernet Sauvignon optimale Reifebedingungen findet. Die Reben wurzeln in klassischen Médoc-Terroirs, die für die typische Kombination aus Dichte, grafitiger Mineralität und aristokratischer Eleganz stehen. Geerntet wird selektiv, Parzelle für Parzelle, meist von Hand, um nur perfekt ausgereiftes und gesundes Lesegut zu erhalten. Nach einer strengen Selektion im Keller werden die Trauben schonend entrappt und separat vinifiziert; die Gärung findet temperaturkontrolliert statt, um die aromatische Reinheit und Struktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenbarriques – zu einem hohen Anteil neu – wodurch der Wein seine seidige Tanninstruktur, Tiefe und Komplexität erhält, ohne die Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, zugleich höchst elegante Saint-Julien ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Lammkeule, Rinderfilet oder Côte de Boeuf vom Grill. Auch Wildgerichte (Reh, Hirsch), Taube oder ein klassisches Boeuf Bourguignon harmonieren hervorragend, ebenso gereifte, nicht zu pikante Hartkäsesorten wie Comté oder Gruyère. Servieren Sie den 2018er idealerweise bei 16–18 °C. In seiner Jugend profitiert er stark von Belüftung: 2–3 Stunden Karaffieren sind empfehlenswert, um die Tannine zu runden und die aromatische Tiefe vollständig zu zeigen. Mit Reife kann eine kürzere Belüftung ausreichen – dann eher behutsam dekantieren, um das Depot im Wein zu lassen.

Produzent
Château Léoville Poyferré ist eines der großen historischen Güter des Médoc und seit der Klassifikation von 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft. Das Weingut entstand aus der legendären Teilung des einst riesigen Domaine Léoville und teilt sich die Geschichte mit den Nachbargütern Léoville Las Cases und Léoville Barton. Unter der Leitung der Familie Cuvelier, die das Gut seit Anfang des 20. Jahrhunderts besitzt, hat Léoville Poyferré in den letzten Jahrzehnten eine beeindruckende qualitative Renaissance erlebt und sich in der Spitzengruppe von Saint-Julien etabliert. Durch konsequente Arbeit im Weinberg, moderne Kellertechnik und eine klare Qualitätsphilosophie produzieren sie heute Weine, die regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Kritiker erhalten und Jahrgänge wie 2009, 2010, 2016 und nun 2018 zu gesuchten Sammlerobjekten machen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.