
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
22,00 €/Stück
26,00 €/Stück
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Château Lescalle Bordeaux Supérieur 2022 verbindet die klassische Bordeaux-Stilistik mit intensivem Fruchtcharakter und wird hier als Sechserpack in der originalen Holzkiste des Château angeboten. Der in Macau im Médoc, nahe dem Margaux-Gebiet, gelegene Betrieb steht für einen zugänglichen Bordeaux mit guter Qualität im Verhältnis zum Preis.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefroter Farbton. In der Nase und am Gaumen stehen schwarze und rote Beeren wie Cassis, Kirsche und Brombeere im Vordergrund, ergänzt von Vanille und würzigen Noten aus dem Ausbau im Holz. Die mittlere Fülle, eine schöne Frische und feste, zugleich elegante Tannine sorgen für einen harmonischen, anhaltenden Ausklang.
Der Jahrgang 2022 gilt 2026 bereits als trinkreif, besitzt laut Beschreibung aber auch genügend Struktur für weitere Lagerung im Weinkeller.
Vinifikation
Die Cuvée besteht aus etwa 65 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot. Der Ausbau im Holz prägt das Aromenspiel mit Noten von Vanille und Gewürzen. Château Lescalle liegt in Macau im Médoc; genauere Angaben zu Weinbergslagen, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar. Geliefert wird der Wein in der originalen Holzkiste mit sechs Flaschen.
Essen & Servieren
Passt besonders gut zu rotem Fleisch, Lamm und reifem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter, etwa 30 Minuten vor dem Genuss, kann die Frucht und die würzigen Noten schön zur Geltung bringen.
| Kategorie | Rotwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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