Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2021

Blanc de Lynch-Bages 2021 ist ein eleganter, kühler Weißwein aus Bordeaux, der die präzise Handschrift des renommierten Château Lynch-Bages eindrucksvoll zeigt. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle verbindet Frische, Finesse und Struktur mit einer klaren Terroir-Prägung, die in schwierigen Jahrgängen besonders deutlich hervortritt. Als Weißwein aus einem traditionsreichen Haus in Pauillac besitzt er zudem eine seltene, fast aristokratische Ausstrahlung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit einer animierenden, feinen Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Grapefruit, reifer Pfirsichfrucht, weißen Blüten sowie eine subtile mineralische Note von nassem Stein und salziger Meeresbrise. Am Gaumen wirkt der Blanc de Lynch-Bages 2021 mittelgewichtig, präzise und sehr lebendig. Die saftige Frucht wird von einer frischen, straffen Säure getragen, während eine salzige Mineralität für Länge und Spannung sorgt. Der Ausbau im Holz verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Gute Lagerfähigkeit bis etwa 2034.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf den kieshaltigen Garonnaise-Böden von Saint-Sauveur nahe Pauillac, wo das Terroir für Frische, Drainage und eine feine mineralische Kontur sorgt. Der Jahrgang 2021 war von kühlen Temperaturen und eher geringer Erntemenge geprägt, was die Konzentration auf die Qualität der Trauben und den Ausdruck des Ursprungs noch verstärkte. Nach der Lese wurde die Cuvée aus etwa 79 % Sauvignon Blanc, 15 % Sémillon und 6 % Muscadelle rund sechs Monate in Barriques ausgebaut, davon 50 % neues Holz, und auf der Feinhefe gelagert, um Komplexität und Textur zu entwickeln.

Essen & Servieren
Ideal zu Austern, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder feinen Gerichten mit Zitrus- und Kräuterakzenten. Auch zu Ziegenkäse oder einer klassischen Fischterrine passt er hervorragend. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C; ein kurzes Belüften im Glas genügt meist, Decantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Château Lynch-Bages gehört zu den bekanntesten Namen im Médoc und ist seit Generationen eng mit der Geschichte von Pauillac verbunden. Das Familiengut hat sich besonders durch seine konstant hohe Qualität und seine markante, kraftvolle Stilistik einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Neben den berühmten Rotweinen zeigt das Haus mit Blanc de Lynch-Bages, dass es auch bei Weißwein zu den großen Adressen Bordeauxs zählt.

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