
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
20,00 €/Stück
24,00 €/Stück
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Der Château Maucoil Côtes du Rhône Villages Blanc 2024 ist ein frischer, harmonischer Weißwein aus biologischem Anbau in der südlichen Rhône. Château Maucoil verbindet die lange Weinbautradition des Hauses – die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht – mit einem ausgeprägten Respekt für die Herkunft.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hellgolden mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich weiße Blüten, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchte, ergänzt durch Anklänge von Akazienhonig und Kräutern der Garrigue. Am Gaumen wirkt er rund und weich, dabei frisch und ausgewogen, mit dezenter Mineralität und einer feinwürzigen Note im anhaltenden Abgang.
Der Wein dürfte besonders von seiner Frische und aromatischen Ausdruckskraft profitieren und sich am besten in seiner Jugend genießen lassen. Genauere Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der südlichen Rhône, nahe Châteauneuf-du-Pape. Der Betrieb arbeitet biologisch; als typische Rebsorten für einen Côtes du Rhône Villages Blanc kommen Clairette, Grenache Blanc, Roussanne und Bourboulenc infrage. Die genaue Cuvée sowie Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2024 sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 8–10 °C zu Meeresfrüchten und gegrillten Garnelen, hellem Fisch mit Zitronenbutter oder einer Gemüsetarte. Auch Tomme und Ziegenkäse passen gut zu seiner frischen Frucht und feinen Würze. Dekantieren ist bei diesem Weißwein in der Regel nicht nötig.
Produzent
Château Maucoil liegt nahe Châteauneuf-du-Pape und blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Das Weingut ist für seine biologische Bewirtschaftung, alte Rebstöcke und die konsequente Ausrichtung auf das Terroir bekannt. Tradition und Nachhaltigkeit prägen den Stil des Hauses.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Château Maucoil |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 0,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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