Château Montrose, La Dame de Montrose Saint-Estéphe 2019

La Dame de Montrose 2019 ist der Zweitwein des renommierten Château Montrose und verbindet die klassische Tiefe von Saint-Estèphe mit einem zugänglichen, fruchtbetonten Stil. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot steht in der Tradition eines Weinguts, das seit dem 19. Jahrhundert zu den großen Namen des Médoc zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen, ergänzt durch Pflaume und einen Hauch Veilchen. Mit etwas Luft kommen Noten von Graphit, Zedernholz und Lakritz sowie dezente Anklänge von Tabak, schwarzem Pfeffer und Erde hinzu. Am Gaumen ist La Dame de Montrose mittelkräftig bis vollmundig, saftig und präzise. Fein verwobene, seidige Tannine geben dem Wein Struktur, während eine lebendige Frische in ein langes, klar konturiertes Finale führt. Die Barriquereife ergänzt die dunkle Frucht um dezente Würze. Bei guter Lagerung dürfte der Wein über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Montrose in Saint-Estèphe sind von den für das Médoc typischen Kiesböden geprägt, die auf lehmhaltigen Untergrund treffen. Die Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot; der Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Tiefe und Würze. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2019 liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde in der Karaffe kann dem Wein helfen, seine würzigen und erdigen Nuancen zu entfalten; jüngere Flaschen profitieren besonders davon.

Produzent
Château Montrose liegt in Saint-Estèphe am linken Ufer der Gironde und zählt zu den bedeutenden Weingütern des Médoc. Das Château wurde im 19. Jahrhundert begründet und 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft. La Dame de Montrose ist der Zweitwein des Hauses und bringt dessen Herkunft in einem früher zugänglichen Stil zum Ausdruck.

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