
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
13,00 €/Stück
16,50 €/Stück
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Der Château Purcari 1827 Pinot Noir 2024 verbindet die elegante Art der Rebsorte mit der langen Weinbautradition Moldaus. Sein Name verweist auf das Gründungsjahr des Weinguts, dessen Weine bereits im 19. Jahrhundert internationale Aufmerksamkeit erregten.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Noten von Veilchen, wilden Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und weiteren roten Früchten, begleitet von einem dezenten Hauch Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein weich und elegant; eine angenehme Frische bringt Balance, während sich die Eiche im Abgang subtil erneut bemerkbar macht. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Purcari im Südosten Moldaus, etwa 30 Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt und nahe dem Fluss Dnister. Die Böden werden als dunkle, feste und lehmhaltige Erde beschrieben. Die Pinot-Noir-Trauben wurden von Hand gelesen; Details zur Vinifikation sind nicht angegeben.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten, Lachs oder mild gewürztem Fleisch. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas dürfte genügen; ein längeres Dekantieren ist bei diesem eleganten Pinot Noir in der Regel nicht nötig.
Produzent
Château Purcari wurde 1827 gegründet und zählt zu den bedeutenden Weingütern Moldaus. Die Weine des Guts sorgten 1878 auf der Weltausstellung in Paris für Aufsehen, wo ein Purcari-Rotwein für einen französischen Spitzenwein gehalten worden sein soll. Auch Zar Nikolaus II. und Königin Victoria werden mit Besuchen des Anwesens in Verbindung gebracht. Die Weinlinie Purcari 1827 wurde zudem als bester Wein Mittel- und Osteuropas ausgezeichnet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Purcari |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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