Château Rieussec 2003

Château Rieussec 2003 ist ein klassischer Sauternes aus einem der renommiertesten Süßweingüter von Bordeaux. Der Jahrgang verbindet opulente Honignoten, exotische Frucht und fein eingebundene Eiche mit der typischen Eleganz und Tiefe, für die Rieussec seit Langem geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein mittleres Gelbgold. In der Nase wirkt der Wein zunächst eher zurückhaltend, entfaltet dann aber klare Aromen von Fruchtsalat, Gewürzen und Vanille, unterlegt von floralen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und cremig, mit intensiv honiggeprägter Frucht, die von Zimt, Nelke und Muskat begleitet wird. Die Fassausarbeitung verleiht dem Wein zusätzliche Spannung und Länge; trotz einer noch leicht jugendlichen, lebhaften Art wirkt er sehr vielversprechend. Das Finale ist lang, mit vanillig gewürzter Eiche und einer warmen, anhaltenden Süße. Gute Lagerfähigkeit ist gegeben, der Wein dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Château Rieussec liegt in Sauternes in der Region Bordeaux, wo das Zusammenspiel von morgendlichen Nebeln und trocknenden Winden die Entwicklung der Edelfäule begünstigt. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, um nur optimal von Botrytis cinerea befallene Beeren zu ernten. Die Vinifikation zielt auf die Bewahrung von Frische, aromatischer Tiefe und Struktur ab, ergänzt durch den Ausbau in Holz, der dem Wein seine typische Würze und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Château Rieussec 2003 passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, Tarte Tatin oder Desserts mit Aprikose, Pfirsich und Vanille. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit milder Schärfe kann er spannend wirken. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; bei jüngerer oder komplexer Flasche kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Château Rieussec zählt zu den großen Namen von Sauternes und blickt auf eine lange Geschichte als bedeutendes Süßweingut zurück. Das Château gehört seit Jahren zu den Referenzen der Region und ist für seine kraftvollen, langlebigen und präzise ausgebauten Weine bekannt. Besonders in guten Jahrgängen bestätigt das Weingut seinen Ruf als einer der führenden Produzenten edelsüßer Bordeaux-Weine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.