Château Valandraud - 2009 Virginie de Valandraud

Der 2009 Virginie de Valandraud ist der Zweitwein des legendären Château Valandraud und stammt aus einem der größten Bordeaux-Jahrgänge der jüngeren Geschichte. Er verbindet die sinnliche Opulenz des Jahrgangs 2009 mit der Finesse und Detailgenauigkeit, für die Valandraud berühmt ist. Dieser Saint-Émilion zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Klasse ein Zweitwein besitzen kann – mit sofortigem Trinkvergnügen und beeindruckender Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2009 Virginie de Valandraud in einem tiefen, dicht rubinroten bis fast violetten Farbton mit leicht gereiften Reflexen am Rand – ein Hinweis auf seine Entwicklung, ohne an Konzentration verloren zu haben. In der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Mokka, Kakao, süßen Gewürzen, einem Hauch Vanille sowie feinen Röstaromen vom Barrique. Mit etwas Luft entfalten sich zudem Nuancen von Lakritz, Zedernholz und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, seidig und sehr harmonisch. Die Textur ist großzügig, aber nicht schwer: reife, polierte Tannine tragen die konzentrierte Frucht, während eine gut integrierte Säure für Frische sorgt. Aromen von dunkler Beerenkonfitüre, Schwarzkirschen, Schokolade und etwas Espresso verschmelzen mit würzigen und leicht mineralischen Noten. Der Nachhall ist lang, saftig und elegant mit einem feinen, süßlich-würzigen Finale. Der 2009er befindet sich aktuell in einem sehr schönen Trinkfenster und zeigt eine reife, abgerundete Struktur, hat jedoch – bei guter Lagerung – noch einige Jahre Entwicklungspotenzial vor sich.

Vinifikation
Virginie de Valandraud stammt von sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Saint-Émilion, auf Kalk-Lehm- und Kiesböden, die ideal für Merlot und Cabernet Franc sind. Die Trauben werden meist per Hand gelesen, streng selektioniert und nur das beste Lesegut für den Zweitwein verwendet. Im Keller folgt eine traditionelle Bordeaux-Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, um Frucht und Struktur optimal herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein in Barriques, ein Teil davon neu, was ihm seine feinen Röstaromen, Struktur und Komplexität verleiht, jedoch ohne die Frucht zu überdecken. Der 2009er profitiert zudem von den idealen Bedingungen des Jahrgangs, der vollreife Trauben mit exzellenter Konzentration hervorbrachte.

Essen & Servieren
Dieser Bordeaux passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust, Rindertatar, gereiftem Hartkäse (z.B. Comté, Beaufort) sowie zu herzhaften Pilzgerichten und Trüffel-Risotto. Ideal serviert wird der 2009 Virginie de Valandraud bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, um die Aromen vollständig zu öffnen und die Tannine noch weiter zu harmonisieren – insbesondere, wenn die Flasche direkt aus einem kühlen Keller kommt.

Produzent
Château Valandraud wurde Anfang der 1990er-Jahre von Jean-Luc Thunevin gegründet und gilt als einer der Pioniere der sogenannten „Garagenweine“ in Bordeaux. Aus einer kleinen Parzelle und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstand innerhalb weniger Jahre ein Kultweingut, das Saint-Émilion nachhaltig geprägt hat. 2012 wurde Valandraud zum Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion erhoben – eine Bestätigung seiner außergewöhnlichen Qualität. Virginie de Valandraud, benannt nach Thunevins Ehefrau Virginie, ist der Zweitwein des Gutes und bietet den typischen Valandraud-Stil – Konzentration, Raffinesse und moderne Eleganz – in etwas zugänglicher Form und mit oft früherem Trinkgenuss.

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