Claudio Mariotto Colli Tortonesi Freisa Braghe 2023

Der Claudio Mariotto Colli Tortonesi Freisa Braghe 2023 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem weniger bekannten, aber hochspannenden Teil des Piemonts rund um Tortona. Hier zeigt die autochthone Rebsorte Freisa, wie elegant, würzig und trinkanimierend sie in den richtigen Händen sein kann. Dieser Jahrgang verbindet authentischen Regionalcharakter mit einer modernen, saftigen Stilistik – ideal für alle, die über Barolo & Barbaresco hinaus das Piemont entdecken möchten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Freisa Braghe 2023 in einem mittleren, leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen – lebendig und frisch wirkend. In der Nase zeigen sich sofort rote Beeren wie Himbeere, Sauerkirsche und rote Johannisbeere, dazu Anklänge von Veilchen, getrockneten Kräutern, weißem Pfeffer und einem Hauch Unterholz. Leichte florale Noten und ein zarter Bittermandelton runden das aromatische Bild ab. Am Gaumen ist der Wein trocken, mittelkräftig und lebhaft, mit einer frischen, aber gut eingebundenen Säure und den für Freisa typischen, feinkörnigen Tanninen. Die Frucht wirkt saftig und klar – rote Kirschen, Hagebutte, etwas Granatapfel – begleitet von würzigen Noten und einer leicht herben, sehr animierenden Struktur. Der Abgang ist mittellang, geradlinig und angenehm frisch. Der Wein ist auf sofortigen Genuss ausgelegt, gewinnt aber in den kommenden 2–4 Jahren noch an Harmonie und Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für den Colli Tortonesi Freisa Braghe stammen von Hängen in der Umgebung von Tortona im südöstlichen Piemont, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie die Höhenlage für eine ausgeprägte Aromatik und Frische sorgen. Claudio Mariotto arbeitet möglichst schonend im Weinberg, mit selektiver, meist von Hand erfolgender Lese, um nur perfekt reife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Im Keller setzt er auf eine traditionelle Vinifikation: die Freisa wird temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtigen und floralen Aromen zu bewahren, anschließend reift der Wein für eine gewisse Zeit im Edelstahltank oder in neutralen Holzfässern, damit die Rebsorte und das Terroir im Vordergrund stehen, ohne vom Holz dominiert zu werden.

Essen & Servieren
Der Freisa Braghe 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zur norditalienischen Küche. Er passt hervorragend zu Antipasti mit Salumi und reifen Käsesorten, zu Pasta mit Ragù, Pizza mit Prosciutto oder Pilzen, Geflügelgerichten sowie zu gegrilltem oder geschmortem, nicht zu schwerem Fleisch. Auch zu herzhaften Gemüsegerichten, Pilzrisotto oder gebratenem Gemüse macht er eine sehr gute Figur. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine halbe Stunde in der Karaffe oder ein großzügiges Glas hilft, die Tannine zu soften und die würzig-fruchtige Aromatik voll zu entfalten.

Produzent
Claudio Mariotto gilt als einer der führenden Winzer im Gebiet der Colli Tortonesi und hat sich vor allem mit der Wiederentdeckung und Aufwertung autochthoner Rebsorten wie Timorasso und Freisa einen Namen gemacht. Das familiengeführte Weingut arbeitet seit Generationen in den Hügeln rund um Tortona und hat entscheidend dazu beigetragen, die Region aus dem Schatten der berühmteren piemontesischen Appellationen zu holen. Mit konsequenter Qualitätsarbeit im Weinberg, niedrigen Erträgen und einem klaren Fokus auf terroirbetonte Weine hat sich Mariotto einen hervorragenden Ruf bei Weinliebhabern und Kritikern erarbeitet, die in seinen Weinen authentische, charaktervolle Interpretationen des südöstlichen Piemonts sehen.

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