Clomanet, Terre Rousse Syrah Grenache Rosé, 2023

Clomanet Terre Rousse Syrah Grenache Rosé 2023 ist ein charmanter Rosé aus dem sonnenverwöhnten Languedoc, der mit Frische, Eleganz und mediterranem Trinkfluss überzeugt. Die Verbindung aus Syrah und Grenache verleiht ihm saftige Frucht, eine feine Würze und den klassischen südfranzösischen Stil, für den die Region seit der Römerzeit bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem zarten, einladenden Rosaton. In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von einer leichten, animierenden Frische. Am Gaumen wirkt er trocken, saftig und unkompliziert, mit klarer Frucht, guter Balance und einem erfrischenden Abgang. Sein Stil ist auf sofortigen Genuss ausgelegt, kann aber in seiner Jugend besonders viel Freude bereiten, wenn die Frische und Frucht am lebendigsten sind. Ideal für alle, die einen eleganten, unkomplizierten Rosé mit mediterranem Charakter suchen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Gebiet Coteaux d’Ensérune im Languedoc, einer der traditionsreichsten Weinlandschaften Südfrankreichs mit mediterranem Klima und idealen Bedingungen für Rosé. Der Einfluss warmer Tage und kühler Meeresbrisen sorgt für aromatische Reife und gleichzeitig für Frische. Château Régismont, geführt von Bernard Paillet in vierter Generation, hat die Familienweingüter über viele Jahre konsequent auf ökologischen Anbau umgestellt, um mit verantwortungsvoll kultivierten Trauben expressive und elegante Weine zu erzeugen.

Essen & Servieren
Dieser Rosé passt hervorragend zu grünen Salaten, gegrilltem oder gebackenem Lachs und leichten mediterranen Gerichten mit frischer Säure. Auch als Aperitif oder an warmen Tagen auf der Terrasse macht er eine sehr gute Figur. Am besten gut gekühlt bei etwa 10 °C servieren; Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Château Régismont beziehungsweise Clomanet steht für eine traditionsreiche Weinbaugeschichte im Languedoc und wird heute von Bernard Paillet in vierter Generation geprägt. Besonders bemerkenswert ist die Umstellung des Familienbetriebs auf ökologischen Weinbau, die über mehr als ein Jahrzehnt vorangetrieben wurde. Die Weine des Hauses stehen für einen klaren, frischen und eleganten Stil, der die Stärken der Region authentisch widerspiegelt.

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