Clos De L'oratoire Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021

Clos De L'oratoire Grand Cru Classé Saint-Emilion 2021 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus einer der renommiertesten Regionen der Welt, dem Bordeaux. Als Grand Cru Classé genießt dieser Wein eine besondere Stellung und verkörpert die Eleganz und Raffinesse, die für die Weine dieser Region charakteristisch sind. Die einzigartige Kombination von Terroir und traditionellem Handwerk spiegelt sich in jeder Flasche wider.

Geschmacksprofil
Dieser Rødvin präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, purpurroten Farbton, der frohe Erwartungen weckt. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von roten und dunklen Beeren, unterlegt mit floralen Nuancen und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Clos De L'oratoire Grand Cru Classé mit einer bemerkenswerten Struktur; die Tannine sind seidig und fügen sich harmonisch in die vielschichtige Frucht- und Würzaromatik ein, die von einer zarten Eiche begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Hauch von Mineralität. Dieses Bordeaux-Juwel hat ein beeindruckendes Alterungspotential, das sich über die nächsten Jahrzehnte entfalten kann und zu einer weiteren Komplexität führen wird.

Vinifikation
Der Clos De L'oratoire profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir im Herzen von Saint-Emilion, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Weinberge sind auf kalkhaltigen Lehmböden angelegt, was den Weinen ihre außergewöhnliche Finesse verleiht. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben vinifiziert, die einer sorgfältigen Selektion unterzogen werden, um die beste Qualität sicherzustellen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Um das volle Genusspotential auszuschöpfen, empfehlen sich kräftige Fleischgerichte wie Lammkoteletts oder Rinderfilet als Begleiter zu diesem beeindruckenden Bordeaux. Der Clos De L'oratoire sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Aroma zu entfalten und die Struktur zu harmonisieren.

Produzent
Clos De L'oratoire ist seit langem ein herausragender Vertreter der Weingüter in Saint-Emilion. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut durch hochwertige Produktionen einen Namen gemacht und ist ein integraler Bestandteil der Weintradition in der Region. Seine Weine sind bekannt für ihre Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter, was in zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen Anerkennung findet. Der Clos De L'oratoire steht für die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation im Herzen des Bordeaux.

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