Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon AOC 2004 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem renommierten Roussillon-Gebiet in Frankreich. Diese prestigeträchtige Flasche, hergestellt von La Petite Sibérie, repräsentiert die Essenz der Region und kombiniert feine Handwerkskunst mit traditionellem Weinbau. Der Jahrgang 2004 verleiht dem Wein eine unvergleichliche Qualität und Ausdruckskraft, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern wird.

Geschmacksprofil
Die tiefrote Farbe des Weins verleiht ihm eine majestätische Erscheinung im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten, gepaart mit feinen Noten von Gewürzen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Struktur, bei der sich die Fruchtigkeit mit einer subtilen Mineralität verbindet, die typisch für die Region ist. Der Wein besitzt einen vollmundigen Körper, der durch eine ausgewogene Säure und reife Tannine ergänzt wird. Im Abgang bleibt er außergewöhnlich lang mit einem anhaltenden Duft von Kräutern und süßen Gewürzen. Seine Langlebigkeit verspricht ein großartiges Reifepotenzial, sodass sich die Aromen des Jahrgangs 2004 über Jahre hinweg weiterentwickeln können.

Vinifikation
Der Clos Des Fées La Petite Sibérie entsteht auf einem Terroir, das durch seine vielfältigen Böden und das warme, mediterrane Klima geprägt ist. Die Reben werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen, um nur die besten Trauben für die Produktion auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit einem Fokus auf natürliche Prozesse, die die einzigartigen Charakteristika der Region bewahren. Der Wein reift über einen verlängerten Zeitraum in Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Rotwein harmoniert wunderbar mit herzhaften Gerichten wie Lammbraten, geschmortem Rindfleisch oder Wild. Auch kräftige Käsesorten betonen die intensiven Aromen des Weins. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C und ein vorheriges Dekantieren, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
La Petite Sibérie ist ein renommierter Erzeuger in der Roussillon-Region, bekannt für seine kompromisslose Qualität und Innovationsfreude. Die Weingüter des Hauses sind bekannt für ihre steinigen Terrassen, die seit Generationen erstklassige Weine liefern. Mit ihrem Engagement für nachhaltigen Weinbau und herausragende Qualität hat sich La Petite Sibérie als bedeutender Botschafter der Region etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

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