Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2020

Clos Fourtet 2020 ist ein Merlot-Cuvée aus Saint-Émilion, das die kalkhaltige Lage mit Tiefe, Frische und feiner Mineralität verbindet.

Über den Wein
Clos Fourtet liegt auf dem Kalk- und Lehmboden von Saint-Émilion, einer der klassischsten Terroirs der Bordeaux-Rechtsufers. Die Reben profitieren hier von einer Unterlage, die Wasser gut speichert und den Wurzeln zugleich Tiefe gibt, was besonders in warmen Jahren wie 2020 für Balance sorgt. Der Mix aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon ist typisch für die Region und bringt Fülle, Struktur und aromatische Spannung zusammen. Als organisch bewirtschafteter Betrieb arbeitet Clos Fourtet mit dem Ziel, die Eigenart des Lieux-Dit möglichst klar ins Glas zu bringen. 2020 war in Bordeaux ein Jahrgang mit reifer Frucht und zugleich guter natürlicher Frische, was für Saint-Émilion besonders wichtig ist. Die Lese erfolgt in der Regel parzellenweise, damit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon je nach Reife separat behandelt werden können. Der Ausbau in französischen Barriques, davon etwa zur Hälfte neu, gibt dem Wein Würze und Form, ohne die Frucht zu überdecken. Bei Clos Fourtet steht dabei meist nicht das Holz im Vordergrund, sondern die präzise, dichte Struktur, die man mit dem Jahrgang 2020 verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Clos Fourtet 2020 tief rubinrot mit violettem Rand, und schon beim ersten Schwenken wirkt er konzentriert und klar gezeichnet. In der Nase gehen schwarze Kirsche, Cassis, Pflaume und Veilchen ineinander über, dazu kommen Anklänge von Graphit, Kakao und warmer Würze. Am Gaumen zeigt der 2020er Bordeaux aus Saint-Émilion viel Substanz, aber auch eine saftige, präzise Frucht und fein geschliffene Tannine. Der Abgang wirkt lang, mineralisch und dicht verwoben, mit genau jener Mischung aus Kraft und Eleganz, die Clos Fourtet so charakteristisch macht.

Essen & Servieren
Zu diesem Clos Fourtet 2020 passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt, etwa geschmortes Rind, Lammkarree oder Rehrücken mit Jus. Auch Entenbrust mit roter Beere oder Kräutern funktioniert sehr gut, weil der Merlot-Anteil die Frucht trägt und die Tannine das Fleisch aufnehmen. Als klassische regionale Kombination empfiehlt sich ein gebratenes Entrecôte aus dem Bordeaux-Stil, gern mit Kartoffelgratin oder Pilzen. Reifer Hartkäse, etwa ein alter Comté oder gereifter Mimolette, greift die Würze des Weins auf und lässt den langen, mineralischen Nachhall schön zur Geltung kommen.

Produzent
Clos Fourtet gehört zu den etablierten Namen in Saint-Émilion und steht für Weine, die das kalkgeprägte Terroir der Region sehr deutlich zeigen. Der Besitz liegt auf einem Hochplateau direkt oberhalb der mittelalterlichen Stadt, was dem Wein eine besondere Spannkraft und oft eine feine salzige Mineralität verleiht. Heute ist das Gut Teil der Gruppe hinter Château Canon und weiteren bekannten Adressen, wodurch Investitionen in Präzision im Weinberg und im Keller möglich sind. In der jüngeren Entwicklung wird Clos Fourtet vor allem mit Jean-Philippe Fort als technischem Direktor und dem Winzerteam verbunden, das den Stil auf Frische, Klarheit und Tiefe ausrichtet. Historisch zählt Clos Fourtet zu den renommierten Weingütern von Saint-Émilion, und der Ruf beruht weniger auf Opulenz als auf Kontur und Länge. Charakteristisch ist der Fokus auf Cabernet Franc und Merlot aus kalk- und tonhaltigen Böden, die in Bordeaux für Spannung und Eleganz sorgen können. Die Weine wirken meist druckvoll, aber nie plump, mit einer aromatischen Signatur aus dunkler Frucht, floralen Noten und mineralischem Zug. Gerade der Jahrgang 2020 zeigt gut, wie Clos Fourtet moderne Präzision mit der klassischen Handschrift von Saint-Émilion verbindet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.