Clos Maïa Igp Pays D'herault, 2021

Entdecken Sie den Clos Maïa Igp Pays D'herault 2021, einen exquisiten Rotwein aus der renommierten Region Languedoc in Frankreich. Dieser Wein verkörpert das einzigartige Terroir und die traditionelle Handwerkskunst, die Clos Maïa auszeichnet. Seine exquisite Komposition und die sorgfältig ausgewählten Trauben machen ihn zu einer bemerkenswerten Wahl für Weinliebhaber.

Geschmacksprofil
Der Clos Maïa 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das schon optisch von seiner Intensität zeugt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Anklängen von Gewürzen und einem Hauch von mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit einer harmonischen Tanninstruktur und einer angenehmen Säure, die den saftigen Fruchtaromen Raffinesse verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und samtig, mit einer feinen Würze und mineralischen Akzenten, die für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgen. Dieser Wein ist zwar jung, hat aber ein bemerkenswertes Alterungspotential, das ihm ermöglicht, über die nächsten fünf bis sieben Jahre hinweg weiterzueröffnen und sich zu entwickeln.

Vinifikation
Der Clos Maïa wird in der Languedoc-Region angebaut, die bekannt ist für ihr vielfältiges Terroir, das von Kalksteinböden und mediterranem Klima geprägt ist. Diese Bedingungen schaffen die perfekte Umgebung für die regionale Rebsorten, die handverlesen gelesen werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise mit einem schonenden Umgang während des gesamten Prozesses, um die Frische und Authentizität der Trauben zu bewahren. Der Wein wird anschließend in Eichenfässern gelagert, um die Struktur und Aromen zu verfeinern und seinem Charakter Tiefe zu verleihen.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein begleitet idealerweise herzhafte Gerichte wie Lammbraten, gegrilltes Rindfleisch oder kräftige Eintöpfe. Um das volle Aroma zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann helfen, seine komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Clos Maïa ist ein angesehenes Weingut in der Languedoc-Region und steht für die Verbindung von Tradition und Innovation. Mit einer tief verwurzelten Geschichte in der Weinherstellung hat das Weingut bedeutende Erfolge in der Region erzielt und ist bekannt für die Produktion von Weinen, die das Terroir widerspiegeln. Die Hingabe zur Qualität und der Respekt vor der Natur machen Clos Maïa zu einem bedeutenden Player in der französischen Weinindustrie.

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