Clos Montblanc, Reserva Brut Nature Premium Cava

Name: Clos Montblanc, Reserva Brut Nature Premium Cava
Brand: Clos Montblanc
SKU: VDZ-10269759275344-52306934464848
Price: 14.0 EUR
Availability: InStock

Clos Montblanc

Der Clos Montblanc Reserva Brut Nature Premium Cava verbindet die Frische der katalanischen Rebsorten Macabeu und Parellada mit einer eleganten, mi...

Inhalt

750 ml

Region

Cava

Land

Spanien

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Beschreibung

Der Clos Montblanc Reserva Brut Nature Premium Cava verbindet die Frische der katalanischen Rebsorten Macabeu und Parellada mit einer eleganten, mineralischen Note. Als Brut Nature präsentiert er sich besonders trocken; seine Herkunft aus der Conca de Barberà steht zugleich für ein Weinbaugebiet, das Clos Montblanc seit der Gründung des Weinguts 1988 mitprägt.

Geschmacksprofil
Im Duft und am Gaumen zeigen sich fruchtige Aromen weißer Früchte, begleitet von mineralischen Anklängen. Der Eindruck ist trocken, elegant und lebendig. Angaben zur Farbe und zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der katalanischen Weinregion Conca de Barberà, westlich von Barcelona, und werden von Hand gelesen. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt; anschließend reift der Cava weitere 12 bis 18 Monate in den Kellern des Weinguts. Detaillierte Angaben zu den Weinbergen und zur Vinifikation über diese Schritte hinaus liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt als Aperitif ebenso gut wie zu Austern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder milden Tapas. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig.

Produzent
Clos Montblanc wurde 1988 von der Familie Carbonell Figueras gegründet und ist nach der nahe gelegenen historischen Stadt Montblanc benannt. Das Weingut gilt als Wegbereiter und bekanntester Erzeuger der Conca de Barberà. Unter der Leitung des Önologen Josep Valdrí entstehen neben Cava auch Weine aus regionalen und internationalen Rebsorten.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Clos Montblanc
Land	Spanien
Region	Cava
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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