
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
52,00 €/Stück
65,00 €/Stück
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Cloudy Bay Pinot Noir 2022 steht für die moderne, präzise und zugleich sehr zugängliche Stilistik, für die Marlborough weltbekannt geworden ist. Als einer der ikonischsten Produzenten Neuseelands hat Cloudy Bay früh Maßstäbe für Premiumwein aus der Neuen Welt gesetzt – mit Fokus auf reine Frucht, Eleganz und enormen Trinkfluss.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in klarem Rubinrot. In der Nase wirkt er expressiv und einladend mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und Boysenbeeren, begleitet von einem feinen Hauch Vanille und Toast.
Am Gaumen präsentiert er sich weich, elegant und saftig mit reifer roter Frucht, frischer Säure und einer seidig wirkenden Struktur. Der Stil ist direkt zugänglich, bringt aber genug Tiefe und Balance mit, um auch in den nächsten Jahren schön zu reifen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Marlborough, wo das kühle Klima und die tonhaltigen Böden Pinot Noir mit Frische, Struktur und aromatischer Intensität hervorbringen. Die Lese erfolgt sorgfältig, um die feine Frucht und natürliche Eleganz der Trauben zu bewahren, bevor der Wein schonend vinifiziert wird, um Klarheit, Präzision und Textur herauszuarbeiten.
Essen & Servieren
Ideal zu Geflügel, Ente, Pilzgerichten oder gegrilltem Fleisch. Auch solo überzeugt er als eleganter Begleiter für entspannte Momente. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein bei Bedarf aber etwas mehr Offenheit geben.
Produzent
Cloudy Bay wurde in Marlborough gegründet und zählt zu den Pionieren, die Neuseeland international als Herkunft für Spitzenwein bekannt gemacht haben. Das Weingut genießt in der Region hohes Ansehen und ist besonders für die präzise, fruchtbetonte Stilistik und seine Rolle als Benchmark für hochwertige Weine aus der Neuen Welt bekannt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Cloudy Bay |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Geflügel, Pilzgerichte, Schweinefleisch |
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