Cloudy Bay Te Wahi 2016

Cloudy Bay Te Wāhi 2016 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus Neuseeland, der die unverwechselbare Handschrift zweier unterschiedlicher Lagen Central Otagos vereint. Der Name Te Wāhi bedeutet auf Te reo Māori „der Ort“ – ein passender Ausdruck für einen Wein, der sein raues, kühles Terroir mit großer Präzision und Eleganz widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er dunkle Beerenfrucht mit Aromen von Boysenbeeren, reifen Pflaumen und saftigen Kirschen. Nuancen von dunkler Schokolade, Kirschlikör, zerstoßener Minze, warmen Gewürzen und feuchtem Waldboden verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Te Wāhi kraftvoll, zugleich aber klar und geschmeidig. Frische Säure trägt die dunkle Frucht, während Aromen von Zwetschgen, dunklen Steinfrüchten und kühlen Kaffeenoten zum Vorschein kommen. Feinkörnige Tannine sorgen für eine seidige Textur und einen langen, von Frische und mineralischer Spannung geprägten Nachhall. Der Jahrgang besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich bei sorgfältiger Lagerung über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Te Wāhi entsteht aus Trauben zweier markanter Parzellen in Central Otago: Northburn mit steilen, steinigen, von Gletschern geprägten Böden sowie Calvert in Bannockburn, wo alte Seeböden für aromatische und großzügige Frucht sorgen. Diese kontrastreichen Herkünfte werden mit einer zurückhaltenden Vinifikation zusammengeführt, die Struktur, Frische und die Eigenart des Terroirs bewahrt. Die Trauben werden selektiv gelesen; weitere konkrete Angaben zu Erntezeitpunkt und Ausbau liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Mit seiner dunklen Frucht, lebendigen Säure und feinen Tanninstruktur passt der Te Wāhi hervorragend zu Lamm, Reh, Ente und anderem aromatischen Wild. Auch Gerichte mit Pilzen, Kräutern, Trüffel oder kräftigen Wintergemüsen harmonieren ausgezeichnet. Am besten bei etwa 15–17 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngerer Verkostung kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30 Minuten zusätzliche Tiefe und Geschmeidigkeit freisetzen.

Produzent
Cloudy Bay wurde 1985 in Marlborough gegründet und zählt zu den international renommiertesten Weingütern Neuseelands. Das Haus hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf neuseeländischer Weine weltweit zu prägen, insbesondere mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Mit Te Wāhi richtet Cloudy Bay den Blick auf Central Otago und zeigt, wie eindrucksvoll sich die kühlen, kontrastreichen Landschaften der Südinsel in einem ausdrucksstarken Pinot Noir widerspiegeln.

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