Colgin Cariad 2014

Colgin Cariad 2014 er en af Napa Valleys mest ikoniske kultvine og et strålende eksempel på, hvor raffineret en Bordeaux-blend fra Californien kan være. Navnet betyder “kærlighed” på walisisk og afspejler vinens idé om harmoni mellem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot.

Geschmacksprofil
I glasset viser vinen en dyb, næsten tæt rubinrød farve med stor intensitet. Duften er lagdelt og kompleks med solbær, brombær, mørke kirsebær, violer, cedertræ, grafit og et strejf af eksotiske krydderier. Smagen er koncentreret og fløjlsblød, men samtidig præcis, med modne, perfekt integrerede tanniner og en mineralsk friskhed, der løfter helheden. Det er en vin med imponerende dybde og en nærmest uendelig eftersmag, hvor mørk frugt, florale nuancer og diskrete krydderier bliver hængende længe. 2014-årgangen har alt det, der gør Cariad eftertragtet blandt samlere: balance, struktur og finesse. Den har et meget stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over flere årtier.

Vinifikation
Druerne kommer fra Colgin Cellars’ eksklusive vinmarker omkring St. Helena i Napa Valley, hvor solrige skråninger, kølige briser og vulkansk præget jordbund skaber ideelle betingelser for modne, koncentrerede druer med tydelig mineralitet. Kombinationen af eksponering og terroir giver vinen sin særlige balance mellem kraft og elegance. Høsten foregår selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen er tilrettelagt med fokus på præcision, farvedybde og strukturel finesse. Resultatet er en terroirdrevet vin, hvor de klassiske Bordeaux-sorter får lov at udtrykke sig med både fylde, friskhed og stor kompleksitet.

Essen & Servieren
Colgin Cariad 2014 fortjener retter med både dybde og struktur, eksempelvis oksemørbrad, lam, vildt, braiserede retter eller modne hårdoste. Serveres bedst ved 16-18 °C, gerne efter en times dekantering, så vinens aromatiske lag og silkebløde tekstur kommer fuldt til sin ret.

Produzent
Colgin Cellars er et af Napa Valleys mest respekterede navne og har siden grundlæggelsen opnået nærmest legendarisk status blandt samlere. Med fokus på små produktioner, kompromisløs kvalitet og nogle af områdets mest eftertragtede marker er Colgin blevet et symbol på moderne Napa-luksus. Cariad blev første gang produceret i 1999 og har siden modtaget stor international anerkendelse som en af regionens mest prestigeprægede vine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.