Conseillante Pomerol, 2010

Der Conseillante Pomerol 2010 gehört zu den großen Namen des rechten Ufers und steht exemplarisch für die Eleganz und Tiefe, für die Pomerol berühmt ist. Der Jahrgang 2010 gilt zudem als außergewöhnlich konzentriert und langlebig, was diesem Wein eine besondere Strahlkraft verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen, dichten Rubinrot mit jugendlichem Kern. In der Nase entfalten sich reife dunkle Früchte, florale Anklänge, feine Gewürze und die für Pomerol so charakteristische, samtige Würze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit reifer Frucht, eleganten Tanninen und einer sehr präzisen Struktur. Die Balance zwischen Konzentration, Frische und Tiefe verspricht ein hervorragendes Reifepotenzial über viele Jahre hinweg.

Vinifikation
Die Herkunft aus Pomerol, auf dem kiesig-lehmigen und teils eisenhaltigen Untergrund des rechten Bordeaux-Ufers, prägt den charaktervollen Stil dieses Weins maßgeblich. Die sorgfältige Lese und die präzise Vinifikation sind darauf ausgerichtet, die Reife des Jahrgangs 2010 sowie die Feinheit des Terroirs bestmöglich herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ideal zu Rinderfilet, Lammkarree, geschmorter Ente oder edlen Pilzgerichten. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 16–18 °C; bei seiner jugendlichen Struktur oder nach längerer Lagerung empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren.

Produzent
Conseillante zählt zu den renommierten Erzeugern in Pomerol und ist seit vielen Jahrzehnten eng mit dem Ruf der Appellation verbunden. Das Weingut steht für anspruchsvolle Bordeaux-Weine mit Finesse, Tiefe und großem Lagerpotenzial und hat sich damit international einen exzellenten Namen gemacht.

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