Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2018

Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2018 ist ein eleganter Rotwein aus dem Trentino, der die Handschrift eines der traditionsreichsten Häuser der Region trägt. Als eine der ersten Bordeaux-Blends Italiens verbindet er Cabernet Franc, Merlot und einen kleinen Anteil Teroldego zu einem harmonischen, stilvollen Wein mit adeliger Ausstrahlung und langer Geschichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Fojaneghe 2018 mit tiefer rubinroter Farbe und klarer, einladender Präsenz. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, feine Kräuternoten, dezente Gewürze und elegante Röstaromen, die dem Bouquet Tiefe und Finesse verleihen. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und präzise strukturiert, mit samtigen Tanninen, frischer Säure und einem langen, geschmeidigen Finale. Die Cuvée zeigt viel Trinkfluss, bleibt dabei aber komplex und besitzt genügend Substanz für weitere Flaschenreife in den nächsten Jahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen Weingut Fojaneghe im Trentino, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima, gut durchlüfteten Lagen und mineralreichen Böden ideale Bedingungen für strukturierte und elegante Rotweine schafft. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller werden die Rebsorten getrennt und anschließend zu einer Bordeaux-ähnlichen Cuvée vermählt, bevor der Wein seine Reife erhält und seine Balance zwischen Frucht, Würze und Eleganz entwickelt.

Essen & Servieren
Fojaneghe 2018 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen oder Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Entwicklung empfiehlt sich eine kurze Belüftung oder das Dekantieren etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Genuss.

Produzent
Conti Bossi Fedrigotti gehört zu den historischen Namen im Trentino und steht seit Generationen für Weine mit Noblesse und Charakter. Das Gut hat mit Fojaneghe Weinbaugeschichte geschrieben, da hier 1961 eine der ersten Bordeaux-Blends Italiens entstand – angestoßen durch die Intuition von Graf Federico. Heute genießt das Haus einen ausgezeichneten Ruf für stilvolle, terroirgeprägte Weine, die Tradition und moderne Präzision verbinden.

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