Coppo Alta Langa Luigi Coppo Brut 2022

Coppo Alta Langa Luigi Coppo Brut 2022 ist ein eleganter Schaumwein aus dem Piemont, der die Präzision der klassischen Flaschengärung mit der Frische und Finesse von Pinot Noir verbindet. Mit seinem feinperligen Stil, den lebendigen Fruchtaromen und den typischen Hefenoten ist er ein charaktervoller Begleiter für festliche Anlässe und genussvolle Momente. Die Alta Langa zählt zu den spannendsten Schaumweinherkünften Italiens und steht heute für Qualität mit regionaler Identität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von Brotkruste, Hefe und einer dezenten mineralischen Anmutung. Am Gaumen wirkt der Brut trocken, klar und geradlinig, mit lebendiger Säure und einer cremigen Textur, die dem Wein Eleganz verleiht. Der Abgang ist frisch, präzise und angenehm würzig. Dank seiner Struktur besitzt er durchaus Potenzial für weitere Reife auf der Flasche, wobei er seine größte Freude in jugendlicher Frische zeigt.

Vinifikation
Die Alta Langa in den Hügeln des Piemont bietet mit ihren Höhenlagen, kalk- und mergelreichen Böden sowie kühlen Nächten ideale Bedingungen für hochwertige Schaumweine. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und nach der klassischen Methode vergoren, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Anschließend reift der Wein auf der Hefe, wodurch die feinen Brioche- und Hefenoten entstehen, die seinen Stil prägen.

Essen & Servieren
Dieser Schaumwein passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Fischgerichten, Antipasti und leichten Vorspeisen. Auch zu cremigen Käsesorten oder als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Coppo ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Piemont, das seit Generationen für Qualitätsweine und insbesondere für seine Schaumweine und Moscato bekannt ist. Das Haus zählt zu den wichtigen Namen der Region und hat sich mit seiner konsequenten Arbeit an Herkunft, Stil und Präzision einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Mit Weinen wie der Alta Langa unterstreicht Coppo seinen Anspruch, piemontesische Eleganz modern und authentisch zu interpretieren.

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