Cortes do Tua, Branco 2023 White

Cortes do Tua Branco 2023 ist der elegante Einstieg in das ambitionierte Projekt von Duarte da Costa und Ana de Almeida – zwei jungen Winzern, die die Douro-Tradition mit internationalem Know-how und viel Fingerspitzengefühl neu interpretieren. Der Wein steht für Klarheit, Balance und Finesse und zeigt bereits auf Einstiegsniveau, wie präzise und harmonisch die Weine dieses Hauses gearbeitet sind.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Branco 2023 mit einer hellen, frischen strohgelben Farbe. In der Nase wirkt er fein und sauber, mit reifer gelber Frucht, Zitrusnoten und einer leichten floralen, kräuterigen Anmutung, die seine Herkunft aus dem Douro elegant widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig, ausgewogen und mit gutem Trinkfluss. Die Frucht wirkt klar und präzise, getragen von frischer Säure und einer dezenten Cremigkeit durch den Ausbau auf der Feinhefe. Der Wein hat genug Substanz, um nicht nur jung zu gefallen, und besitzt eine angenehme Entwicklungsperspektive über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus 15 Hektar Rebflächen im Douro Superior rund um Pombal de Ansiães in Carrazeda de Ansiães, auf der linken Uferseite des Tua. Die Weißweingärten liegen hoch auf 500 bis 700 Metern, profitieren von starker Süd- und Westausrichtung und werden möglichst ökologisch bewirtschaftet; die Lese erfolgt komplett von Hand. Der Ausbau beginnt mit einer kalten Gärung im Edelstahltank, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Branco passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel, sommerlichen Salaten und mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Ziegenkäse oder Salzwasserfisch mit Kräutern ist er eine sehr gute Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren und nicht zu kalt einschenken, damit die feinen Aromen gut zur Geltung kommen; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Cortes do Tua ist das gemeinsame Projekt von Duarte da Costa und Ana de Almeida, die ihre Leidenschaft für Wein, ihre internationale Erfahrung und die Weinbaukultur des Douro zusammengeführt haben. Ihr Fokus auf sorgfältige, möglichst ökologische Arbeit im Weinberg und ihre handwerkliche Herangehensweise prägen den Stil des Hauses. Mit ihren klaren, eleganten und ausgewogenen Weinen haben sie sich im Douro Superior bereits als spannende junge Adresse etabliert.

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