Cortes do Tua, Reserva Tinto 2023

Cortes do Tua Reserva Tinto 2023 steht für modernen Douro mit klarer Handschrift: elegant, harmonisch und mit viel Herkunftscharakter. Das Projekt der beiden jungen Winzer Duarte da Costa und Ana de Almeida verbindet internationale Erfahrung mit der Tradition des Douro – und setzt dabei, wann immer möglich, auf ökologischen Weinbau und sorgfältige Handlese.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, dazu kommen balsamische Nuancen und würzige Holznoten, die dem Bouquet Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Reserva Tinto vollmundig, samtig und zugleich sehr elegant. Die festen Tannine sind gut eingebunden, die frische Säure sorgt für Spannung und Balance. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und macht bereits jetzt Freude, dürfte aber auch von weiterer Flaschenreife profitieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hängen des Douro Superior in Pombal de Ansiães, auf der linken Seite des Tua-Flusses. Die roten Parzellen liegen auf 300 bis 400 Metern Höhe und profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung nach Süden und Westen. Die Reben wachsen auf insgesamt 15 Hektar in sorgfältig getrennten Parzellen; gelesen wird ausschließlich von Hand. Der Ausbau erfolgt mit Blick auf Klarheit, Balance und Eleganz, ganz im Stil der jungen Projektphilosophie von Cortes do Tua.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm, Wild, gegrilltem Rind oder mediterranen Speisen mit Kräutern und Röstaromen. Auch zu gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Öffnung und Alter kann eine kurze Dekantierung von etwa 30–60 Minuten sinnvoll sein, um die Aromen optimal zu entfalten.

Produzent
Cortes do Tua ist das ambitionierte Projekt von Duarte da Costa und Ana de Almeida. Die beiden Winzer bringen Leidenschaft, internationale Erfahrung und die Weintradition des Douro zusammen und haben sich mit charakterstarken, präzisen Weinen einen Namen gemacht. Ihr Fokus auf sorgfältige Arbeit im Weinberg, möglichst ökologische Methoden und Handlese prägt den Stil des Hauses maßgeblich.

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