Corton Charlemagne Grand Cru Alvina Pernot, 2024

Corton-Charlemagne zählt zu den großen weißen Grand Crus Burgunds, und Alvina Pernot bringt hier ihre sehr präzise, elegante Handschrift ein. Der 2024er Jahrgang verbindet die kraftvolle Tiefe der Lage mit einer klaren, mineralischen Stilistik – ein Wein für Liebhaber großer Chardonnay-Weine mit Finesse und Spannung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich typischerweise ein helles, glänzendes Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase erwartet man bei Corton-Charlemagne Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, reifer Birne, Blüten und einer kühlen, kreidigen Mineralität; bei gutem Ausbau können auch feine Anklänge von Haselnuss, Brioche und dezentem Holz dazukommen. Am Gaumen wirkt der Wein meist kraftvoll und dennoch sehr präzise, mit straffer Säure, dichter Frucht und einer salzigen, langen Mineralität. Das Alterungspotenzial ist ausgezeichnet: Große Corton-Charlemagne-Weine entwickeln über Jahre mehr Tiefe, Komplexität und eine wunderbar nussig-würzige Patina.

Vinifikation
Corton-Charlemagne stammt von den kalk- und mergelgeprägten Hängen des Corton-Hügels in Burgund, einer Lage, die für ihre Balance aus Kraft, Frische und Mineralität bekannt ist. Da keine konkreten Angaben zu Lese und Ausbau vorliegen, lässt sich nur allgemein sagen, dass Grand-Cru-Chardonnays dieser Herkunft in der Regel mit sorgfältiger selektiver Ernte und einem Ausbau ausgerichtet auf Struktur und Präzision vinifiziert werden.

Essen & Servieren
Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, edlem Fisch wie Steinbutt oder Seezunge, aber auch zu Geflügel mit cremigen Saucen und gereiftem Comté. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jungen, sehr konzentrierten Exemplaren kann kurzes Belüften oder ein vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein.

Produzent
Alvina Pernot steht für eine moderne, qualitätsorientierte Handschrift in Burgund mit Fokus auf terroirbetonte Weine und klare, elegante Ausdrucksformen. Konkrete historische Angaben und Auszeichnungen liegen hier nicht vor, doch der Name ist in der Region mit ambitioniertem Weißweinstil und präziser Arbeit im Weinberg wie im Keller verbunden.

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