Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2023

Cos d’Estournel Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2023 steht für die eindrucksvolle Verbindung aus Kraft, Eleganz und unverwechselbarem Bordeaux-Charakter. Aus dem prestigeträchtigen Saint-Estèphe stammend, zeigt dieser Cru Classé die typische Präzision des Hauses mit einer markanten Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Cos d’Estournel gehört seit jeher zu den großen Namen des Médoc und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für ausdrucksstarke, langlebige Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit dichter, glänzender Erscheinung. Das Bukett öffnet sich mit reifen Pflaumen und wilden Erdbeeren, dazu kommen feine Noten von Tabak und Lakritz, die dem Duftbild zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit großer Tiefe, reifer Frucht und einer eleganten Struktur, die von der Cabernet-Sauvignon-Dominanz getragen wird. Der Abgang wirkt exotisch und lang, was dem Wein einen besonders eigenständigen Charakter verleiht. Dank seiner Balance und Tanninstruktur besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Saint-Estèphe, einer der markantesten Lagen des Médoc, deren kies- und tonhaltige Böden den Weinen Struktur, Frische und Tiefe verleihen. Die Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 5 % Cabernet Franc spiegelt die klassische Ausrichtung des Gutes wider. Über die genaue Lese- und Ausbauweise liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser Saint-Estèphe passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts, geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C; je nach Reifegrad empfiehlt sich eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Château Cos d’Estournel zählt zu den renommiertesten Gütern im Bordeaux und ist als Deuxième Grand Cru Classé aus der Klassifikation von 1855 international bekannt. Das Weingut prägt Saint-Estèphe seit dem 19. Jahrhundert mit unverwechselbaren, kraftvollen und zugleich raffinierte Weinen. Cos d’Estournel gilt bis heute als Referenz für große, langlebige Bordeaux mit hohem Wiedererkennungswert.

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