Côte Rotie Fortis Monteillet Côte Rotie, 2021

Entdecken Sie den Côte Rotie Fortis Monteillet, Jahrgang 2021 - ein exquisiter Rødvin, der die Essenz der renommierten Rhône-Region in Frankreich einfängt. Dieser exklusive Wein zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Charakter und sein Potenzial zum Altern aus. Geboren aus der Syrah-Traube, bietet der Wein ein authentisches Abbilder seiner Herkunft, vom expressiven Bouquet bis hin zum köstlichen Finish.

Geschmacksprofil
Der Côte Rotie Fortis Monteillet 2021 hat eine tiefviolette Farbe, die intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit subtilen Gewürznoten, verspricht. Beim ersten Duft entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und einem Hauch von Rauch, was sofort die Sinne weckt. Am Gaumen begeistert er mit reicher Komplexität, wo üppige dunkle Früchte auf erdige Nuancen treffen, begleitet von einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Oliven. Der Nachklang ist langanhaltend, samtig und von gut integrierten Tanninen, die eine feine Struktur bieten. Mit der richtigen Lagerung kann dieser Côte Rotie über die nächsten Jahre weiter an Finesse gewinnen.

Vinifikation
Der Weinberg von Fortis Monteillet liegt in der Rhône-Region, bekannt für seinen idealen Terroir mit steinigen Böden und einem gemäßigten Klima, das die Syrah-Reben prächtig gedeihen lässt. Die sorgfältige Handernte garantiert, dass nur die besten Trauben für die Vinifikation ausgewählt werden. Der Vinifikationsprozess kombiniert traditionelle Techniken mit moderner Technologie, um die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift sorgfältig in Eichenfässern, um seine komplexe Struktur und Geschmacksvielfalt zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Côte Rotie harmoniert wunderbar mit herzhaften Fleischgerichten wie Lammkarree oder Wild. Auch eine Kombination mit gereiftem Käse und dunkler Schokolade wird den Genuss weiter steigern. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa einer Stunde vor dem Genuss kann helfen, das volle Bouquet freizulassen.

Produzent
Fortis Monteillet ist ein geschätztes Weingut in der Rhône-Region, das für seine Tradition und Hingabe an die Handwerkskunst bekannt ist. Die Familie, die seit mehreren Generationen den Weinbau betreibt, hat sich einen Namen für kompromisslose Qualität und traditionsreiche Weinbereitung gemacht. Ihre Weine spiegeln die Tiefe und Komplexität des Terroirs wider und sind in der Region für ihre herausragende Qualität und charakteristische Eleganz anerkannt.

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