
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
70,00 €/Stück
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Der Côtes du Rhône 2022 von Clape steht für die klassische, zugängliche Seite der Rhône – mit viel Frucht, Würze und regionalem Charakter. Auch ohne große Zusatzinfos überzeugt er als ehrlicher Rotwein aus einer der renommiertesten französischen Weinregionen, in der Tradition und Qualität seit Jahrhunderten eng miteinander verbunden sind.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich typischerweise ein kräftiges Rubinrot mit lebendigen Reflexen. In der Nase dürften rote und dunkle Früchte, etwas Garrigue, Pfeffer und eine feine Kräuternote im Vordergrund stehen, während der Gaumen meist saftig, mittelkräftig und harmonisch wirkt. Erwartet werden reife Beeren, sanfte Tannine und eine würzige, mediterrane Linie mit guter Trinkfreude. Der Wein ist eher für den genussvollen jungen bis mittleren Trinkzeitraum gedacht, kann aber je nach Ausbau noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Côtes du Rhône sind geprägt von einem warmen, sonnigen Klima, steinigen Böden und dem Einfluss des Rhône-Tals, was den Weinen Reife, Würze und Struktur verleiht. Da keine Detailangaben zu Rebsorten, Lese oder Vinifikation vorliegen, lassen sich hier keine verlässlichen spezifischen Produktionsmerkmale nennen.
Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Schmorgerichten, Ratatouille oder einer kräftigen Käseplatte. Serviert wird er ideal bei etwa 16–18 °C; eine kurze Belüftung kann bei jüngeren Weinen sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist jedoch nicht zwingend erforderlich.
Produzent
Zum Produzenten Clape liegen in den bereitgestellten Informationen keine konkreten Angaben vor. Falls es sich um das renommierte Rhône-Haus Clape handelt, steht der Name für viel Tradition und einen hohen Qualitätsanspruch in der Region – für eine belastbare Produzentenbeschreibung wären jedoch weitere Details hilfreich.
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
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