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Cremant d`Alsace

Name: Cremant d`Alsace
Brand: Schneider
SKU: EVFW-dd31bb4d-375c-45c8-bfb6-71596e9dc313
Price: 32.0 EUR
Availability: InStock

Schneider

Der Crémant d’Alsace von Familie Schneider aus Eguisheim verbindet feine Perlage mit einer cremigen Textur und präziser Frische. Hergestellt nach t...

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

12,50 %

Region

Elsass

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Crémant d’Alsace von Familie Schneider aus Eguisheim verbindet feine Perlage mit einer cremigen Textur und präziser Frische. Hergestellt nach traditioneller Methode mit zweiter Gärung in der Flasche und aus 60 % Pinot Blanc (Auxerrois) sowie 40 % Chardonnay. Der Angebotspreis gilt beim Kauf von sechs Flaschen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine feine, elegante Perlage. In der Nase finden sich weiße Blüten, Birne und weißer Pfirsich; am Gaumen wirkt der Crémant frisch, trocken und harmonisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und Brioche. Die weiche Mousse rundet den lebendigen Eindruck ab. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Crémant stammt aus dem elsässischen Eguisheim. Er wird nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt und lagert anschließend längere Zeit auf der Hefe. Angaben zu Weinbergslagen und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif macht er ebenso eine gute Figur wie zu Austern, Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und leichten Vorspeisen. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem Schaumwein üblicherweise nicht nötig.

Produzent
Der Crémant wird von Familie Schneider in Eguisheim im Elsass erzeugt. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Betriebs oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Schneider
Land	Frankreich
Region	Elsass
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	12,50 %
Passt zu	Aperitif, Schaltier

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