CWG David Finlayson Wines Inkunzi Tempranillo 2018

Der David Finlayson Wines „Inkunzi“ Tempranillo 2018 ist eine seltene südafrikanische Interpretation der spanischen Tempranillo-Traube. Als exklusives Sonderprojekt für das renommierte Cape Winemakers Guild (CWG) wurde dieser kraftvolle Rotwein nur in sehr begrenzter Menge erzeugt – ein außergewöhnlicher Jahrgang für Liebhaber charakterstarker und sammelwürdiger Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der „Inkunzi“ tiefdunkel und konzentriert. In der Nase verbinden sich intensive Aromen von Cassis und dunklen Beeren mit markanten Noten von schwarzem Trüffel und Graphit. Diese erdigen und mineralischen Nuancen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kraftvoll und klar strukturiert. Die konzentrierte dunkle Frucht wird von würzigen Einflüssen der langen Reife im Eichenholz begleitet. Reife, zugleich feste Tannine sorgen für ein solides Rückgrat und einen langen Nachhall. Der Wein kann bereits heute genossen werden, sollte sich nach dem Öffnen jedoch ausreichend entfalten. Dank seiner Struktur und der 48-monatigen Fassreife besitzt er zudem ein ausgezeichnetes Reifepotenzial über viele Jahre.

Vinifikation
Die Tempranillo-Trauben stammen aus dem Upper Blaauwklippen Valley in Stellenbosch, einer Region, die für ausdrucksstarke und strukturierte Weine bekannt ist. Nach der Vinifikation reifte der Wein außergewöhnlich lange über 48 Monate in Eichenfässern. Diese ausgedehnte Reifezeit rundete die Tannine ab und förderte die Entwicklung komplexer tertiärer Aromen. Der Name „Inkunzi“ bedeutet auf Zulu „Stier“ und verweist auf die kraftvolle, entschlossene Stilistik des Weins.

Essen & Servieren
Ein so strukturierter Rotwein begleitet kräftige Speisen besonders gut: gegrilltes Rindfleisch, Wildgerichte mit intensiven Saucen sowie herzhafte Schmorgerichte mit dunklem Fleisch und aromatischen Kräutern. Auch gereifte, würzige Käsesorten harmonieren ausgezeichnet mit den Tanninen und den erdigen Trüffelnoten. Bei etwa 16–18 °C servieren und idealerweise mindestens ein bis zwei Stunden dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig öffnen.

Produzent
David Finlayson Wines schuf den „Inkunzi“ als exklusives Sonderprojekt für die Auktion des Cape Winemakers Guild. Die einmalige, nur in sehr begrenzter Stückzahl erfolgte Abfüllung macht ihn zu einem besonderen Sammlerwein und zu einer seltenen Auseinandersetzung mit der Tempranillo-Traube im südafrikanischen Terroir.

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