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de Venoge, Cordon Bleu Extra Brut

Name: de Venoge, Cordon Bleu Extra Brut
Brand: De Venoge
SKU: DHW-8778472423770-47714758754650
Price: 71.0 EUR
Availability: InStock

De Venoge

Der Cordon Bleu Extra Brut von Champagne de Venoge ist ein frischer, präziser Champagner mit besonders trockenem Stil – ideal als Aperitif und zu f...

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Champagner

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Cordon Bleu Extra Brut von Champagne de Venoge ist ein frischer, präziser Champagner mit besonders trockenem Stil – ideal als Aperitif und zu feinen Meeresfrüchten. Die Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir; Robert Parker bewertete sie mit 92 Punkten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebendiges Mousseux. In der Nase und am Gaumen wirkt der Champagner laut Verkostungsbeschreibung klar, frisch und intensiv, mit eleganten, vielschichtigen Noten von Zitrone und After Eight. Der Extra-Brut-Stil unterstreicht dabei seine trockene, animierende Art. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Für den frischen, aperitifbetonten Charakter empfiehlt sich der Genuss in den kommenden Jahren.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Champagner wurde 2021 degorgiert. Angaben zu den Weinbergen, der Lese und den einzelnen Schritten der Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Besonders stimmig zu Austern und anderen Schalentieren; auch als Aperitif überzeugt der Champagner. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist bei diesem frischen Stil nicht nötig – am besten direkt nach dem Öffnen einschenken.

Produzent
Das Champagnerhaus de Venoge wurde 1837 von Henri-Marc de Venoge gegründet und hat seinen Sitz in Épernay. Es gehört zu den traditionsreichen Häusern der Champagne. Weitere konkrete Angaben zu Auszeichnungen oder besonderen Leistungen des Hauses liegen für diesen Champagner nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	De Venoge
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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