Delamotte Brut Delamotte

Der Delamotte Brut aus dem Hause Delamotte ist ein erlesener Champagner, der die Tradition und den Luxus der renommierten Champagne-Region in Frankreich einfängt. Bekannt für seine exquisite Balance und Finesse, bietet dieser Champagner ein grandioses Geschmackserlebnis, das sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Seit 1760 steht das Champagnerhaus Delamotte für höchste Qualität und Raffinesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Delamotte Brut eine helle, goldene Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche, das typisch für die feine Perlage der Champagne ist. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner lebhaft und harmonisch, mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen, die von einem bemerkenswert cremigen Mundgefühl begleitet werden. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität, die die lange Reifung auf der Hefe widerspiegelt. Der Delamotte Brut hat ein gutes Lagerpotenzial und kann sich über weitere Jahre hinweg gut entwickeln.

Vinifikation
Die unverwechselbare Charakteristik des Delamotte Brut ist dem einzigartigen Terroir der Champagne zu verdanken, besonders den kalkhaltigen Böden, die den Reben mineralische Frische verleihen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um die Trauben möglichst schonend zu behandeln. Die Vinifikation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Reinheit des Fruchtaromas zu bewahren. Die zweite Gärung und die Lagerung auf der Hefe erfolgen über einen Zeitraum von mindestens drei Jahren, was dem Champagner seine feine Mousseux und Aromatik verleiht.

Essen & Servieren
Der Delamotte Brut ist ein vielseitiger Champagner, der sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln eignet. Auch leichte Geflügelgerichte und cremige Käsesorten harmonieren perfekt mit diesem edlen Tropfen. Der Champagner sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8–10°C serviert werden und benötigt keine vorherige Dekantierung.

Produzent
Das traditionsreiche Champagnerhaus Delamotte wurde 1760 gegründet und gehört zu den ältesten in der Champagne. Es ist Teil der renommierten Laurent-Perrier Gruppe und zählt zu den prestigereichsten Produzenten der Region. Durch seine konstant hohe Qualität hat Delamotte weltweit Anerkennung erlangt und gilt als Geheimtipp unter Champagnerliebhabern.

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