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Diamond Creek Gravelly Meadow 2014

Name: Diamond Creek Gravelly Meadow 2014
Brand: Diamond Creek Vineyards
SKU: EVFW-c8089209-4753-4d27-8848-efc46a552428
Price: 441.0 EUR
Availability: InStock

Diamond Creek Vineyards

Der Diamond Creek Gravelly Meadow 2014 ist ein seltener Single-Vineyard-Cabernet Sauvignon aus dem Diamond Mountain District, der die konzentrierte...

Jahrgang

2014

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Region

Napa-Tal

Land

USA

441,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Diamond Creek Gravelly Meadow 2014 ist ein seltener Single-Vineyard-Cabernet Sauvignon aus dem Diamond Mountain District, der die konzentrierte Napa-Stilistik mit bemerkenswerter Eleganz verbindet. Diamond Creek gehörte zu den Pionieren, die ihre Cabernets getrennt nach Einzellagen abfüllten – und damit das jeweilige Terroir in den Mittelpunkt rückten.

Geschmacksprofil
In der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Cassis, dunkle Kirsche und Brombeere auf Zedernholz, Graphit, Tabak, Gewürze und getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt sich die Frucht nach mehr als zehn Jahren Flaschenreife weiterhin lebendig; die Tannine wirken zunehmend integriert, während sich reife, komplexe Nuancen entfalten. Die Struktur und Frische versprechen weiteres Entwicklungspotenzial. Der Wein ist bereits jetzt hervorragend zu trinken und kann sich voraussichtlich bis etwa 2044 weiterentwickeln.

Vinifikation
Gravelly Meadow ist die kleinste der berühmten Einzellagen von Diamond Creek. Die Reben stehen auf einer früheren Flussablagerung aus Kies und Steinen; das vergleichsweise kühle Mikroklima bidrager til vinens raffinerede udtryk. Høste- og vinifikationsdetaljer for årgangen er ikke oplyst.

Essen & Servieren
Servér ved 16–18 °C, og giv gerne vinen 1–2 timer på karaffel, så aromaerne kan åbne sig. Den passer særligt godt til côte de boeuf, oksemørbrad, lam, vildt og braiseret oksekød samt modne, faste oste.

Produzent
Diamond Creek Vineyards er en historisk Napa Valley-producent, der var med til at etablere regionens ry for Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Vinhusets tidlige satsning på at aftappe vinene efter enkeltmark har gjort terroiret til en central del af dets identitet. Gravelly Meadow er en af producentens berømte enkeltmarker, og årgangen 2014 har fået 97+ point hos Wine Advocate samt 95 point hos Vinous og James Suckling.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Diamond Creek Vineyards
Jahrgang	2014
Land	USA
Region	Napa-Tal
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Passt zu	Rindfleisch, Lamm, Wild

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