Dom Pérignon, Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage 2011

Name: Dom Pérignon, Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage 2011
Brand: Dom Perignon
SKU: DHW-8778474226010-47714761671002
Price: 107.0 EUR
Availability: InStock

Dom Perignon

Der Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Vintage 2011 ist ein Jahrgangschampagner aus der Côte des Blancs, geprägt vom Chardonnay-Terroir der Grand-Cru-...

Jahrgang

2011

Inhalt

750 ml

Region

Champagner

Land

Frankreich

107,00 €/Stück

125,50 €/Stück

Sparen Sie 15%

In den Warenkorb

Auf Lager

Voraussichtliche Lieferung: Mi. 07 Okt - Fr. 09 Okt

Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...

Unterstützen Sie die besten Weinläden
Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
Sichere Bezahlung
Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers

Beschreibung

Der Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Vintage 2011 ist ein Jahrgangschampagner aus der Côte des Blancs, geprägt vom Chardonnay-Terroir der Grand-Cru-Gemeinde Cramant. Die Verwendung der ersten Pressung und die getrennte Vinifikation einzelner Parzellen unterstreichen den präzisen, handwerklichen Ansatz des Hauses.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Cramant (Grand Cru) und Cuis (Premier Cru) sowie weiteren Lagen in der Champagne. Sie werden von Hand gelesen; jede Parzelle wird separat gepresst und vinifiziert. Der Champagner entsteht ausschließlich aus der ersten Pressung. Die Gärung erfolgt teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in großen Eichenfässern. Mit Ausnahme des Champagners Fleur de Passion durchlaufen die Weine des Hauses die malolaktische Gärung. Reserveweine reifen in 14 Meter tief gelegenen Kellern.

Essen & Servieren
Passt zu Austern, Jakobsmuscheln, feinem Fisch und mildem Ziegenkäse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein längeres Dekantieren ist bei Champagner meist nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann sich der Wein im Glas entfalten.

Produzent
Diebolt-Vallois ist ein familiengeführtes Champagnerhaus in Cramant, im Herzen der Côte des Blancs. Gegründet wurde es von Jacques Diebolt und Nadia Vallois; heute sind auch ihre Kinder Arnaud und Isabelle im Betrieb tätig. Das Haus bewirtschaftet 11 Hektar Rebfläche, vor allem in Cramant und Cuis, und ist für seine Arbeit mit Chardonnay aus renommierten Lagen bekannt. Hinweis: Die Produktangaben nennen Diebolt-Vallois, während der Produkttitel zusätzlich Dom Pérignon aufführt; die Zuordnung sollte vor Veröffentlichung geprüft werden.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Dom Perignon
Jahrgang	2011
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte
Inhalt	750 ml
Passt zu

Versandinformationen

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Brauchen Sie Hilfe? Schreiben Sie uns!