Dom Pérignon Rosé En Coffret Moet Et Chandon, 2009

Der Dom Pérignon Rosé En Coffret von Moet Et Chandon aus dem Jahrgang 2009 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz, die Champagner aus der prestigeträchtigen Region der Champagne ausstrahlt. Diese limitierte Auflage besticht durch ihre elegante Komplexität und den unverwechselbaren Charakter, der die Essenz ihrer Herkunft einfängt. Ein einzigartiges Geschenk für Liebhaber erlesener Schaumweine.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild dieses Rosés ist strahlend und elegant, mit einem intensiven Rosa und feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich duftige Aromen von roten Früchten, darunter Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einem Hauch von Zitruszesten und floralen Noten, die dem Champagner seine Frische verleihen. Am Gaumen begeistert dieser Dom Pérignon Rosé mit einer prachtvollen Struktur und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und einer subtilen mineralischen Note. Der Abgang ist langanhaltend und von einer erfrischenden Säure geprägt, die die Komplexität des Weins noch unterstreicht. Der 2009er Jahrgang zeigt zudem ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das sich in den kommenden Jahren weiter entfalten wird.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Champagner gedeihen in den besten Lagen der Champagne, wo die einzigartigen klimatischen Bedingungen und kalkhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für Pinot Noir und Chardonnay bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren, die dann einer schonenden Vinifikation unterzogen werden. Der Most wird langsam vergoren und der Champagner durchläuft eine ausgedehnte Reifezeit auf der Hefe, die zu seiner Tiefe und Komplexität beiträgt.

Essen & Servieren
Dieser edle Champagner harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu gegrilltem Lachs, Entenbrust oder edlem Hartkäse wie Comté. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Servieren kann eine kurze Dekantierung die Komplexität weiter verstärken.

Produzent
Moet Et Chandon ist einer der renommiertesten Champagner Häuser der Welt, gegründet 1743 und seitdem bekannt für seine innovativen Methoden und luxuriösen Produkte. Als Pionier in der Champagne-Region hat Moet Et Chandon zahlreiche Auszeichnungen erhalten und seinen Platz als Symbol für französische Eleganz und Qualität gefestigt. Die Marke steht für Tradition und Innovation gleichermaßen und ist ein Synonym für Prestige und Exzellenz in der Champagner-Herstellung.

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