Dom Pérignon Rosé Moet Et Chandon, 2009

Dom Pérignon Rosé 2009 von Moet Et Chandon präsentiert sich als Inbegriff luxuriöser Rosé Champagner. Diese limitierte Edition bietet eine kraftvolle Interpretation der Pinot Noir Traube, die den Charakter dieses edlen Champagners bestimmt. Dom Pérignon, benannt nach dem legendären Benediktinermönch, der als Pionier der Champagnerherstellung gilt, hat mit dieser Kreation erneut Maßstäbe gesetzt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Dom Pérignon Rosé 2009 in einem leuchtenden Lachsrosa mit feinen, anhaltenden Perlen. Schon beim ersten Duft entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum: frische rote Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einem Hauch von Zitrusschalen und floralen Noten. Am Gaumen offenbart sich eine komplexe Struktur mit einer delikaten Frische und einem eleganten, mineralischen Rückgrat. Die dominanten Fruchtaromen fügen sich harmonisch mit würzigen und leicht rauchigen Noten. Der Nachhall ist bemerkenswert lang und ausgeglichen, mit einer feinen Balance aus Frische, Frucht und einem Hauch von Würze. Dieser Jahrgang hat das Potenzial, sich über die nächsten Jahre weiter zu entwickeln und zu reifen.

Vinifikation
Der Dom Pérignon Rosé schöpft seine Einzigartigkeit aus dem Terroir der Champagne, bekannt für seinen charakteristischen Kalksteinboden, der den Trauben eine unvergleichliche Mineralität verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Beeren zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, die auf eine langsame Gärung und eine ausgedehnte Reifezeit in den Kreidekellern von Moet Et Chandon setzen. Dieser umfassende Prozess garantiert einen Champagner höchsten Standards und außergewöhnlicher Komplexität.

Essen & Servieren
Genießen Sie diesen Rosé Champagner am besten als Begleiter zu erlesenen Speisen wie Hummer, gebratenem Lachs oder Fasan. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt es sich, den Champagner leicht zu dekantieren, damit er seine elegante Vielschichtigkeit offenbaren kann.

Produzent
Moet Et Chandon ist seit dem 18. Jahrhundert ein Symbol für französische Luxusweine und zählt zu den renommiertesten Champagnerhäusern weltweit. Mit einer traditionsreichen Geschichte bringt das Haus Jahr für Jahr Weltklasse-Champagner hervor, die sowohl Kritiker als auch Liebhaber begeistern. Dom Pérignon, eine Marke des Hauses, steht für Qualität, Eleganz und Innovationsfreude – und ist zugleich der historische Erbe des Klosters, in dem der gleichnamige Mönch die Kunst des Champagnermachens perfektionierte.

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