Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, Minervois Cazelles "La Ciaude" 2020

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot's Minervois Cazelles "La Ciaude" 2020 er en fortryllende rødvin skabt af en perfekt blanding af Grenache, Syrah og Carignan. Druerne, der dyrkes på 100 år gamle stokke i den solbeskinnede La Ciaude-vinmark med kalkstensundergrund, giver en frisk, mineralsk vin med flot syre og optimal balance. Denne vin imponerer med sin kompleksitet og dybe intensitet, beriget af lag på lag af smagsnuancer, blandt andet med røde frugttoner og et sart strejf af ristede nuancer.

Geschmacksprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød farve, der med sin glans indbyder til nydelse. Næsen er fyldt med liflige aromaer af røde frugter, som kirsebær og hindbær, subtilt komplimenteret af ristede undertoner, der bidrager til en rig duftoplevelse. På ganen afslører vinen sin sande karakter, med lagdelte smagsnoter, der byder på en balanceret blanding af frugtighed og mineralitet, understøttet af en livlig syre og silkeagtige tanniner. Den vedvarende finish er både elegant og intens, og vinen besidder et fremragende lagringspotentiale, der kun vil forfine disse kvaliteter med tiden.

Vinifikation
La Ciaude-vinmarkens unikke terroir er præget af dens høje beliggenhed og kalkstensrige jord, hvilket giver fremragende betingelser for de gamle druer. Her høstes druerne forsigtigt for at bevare deres kvalitet og aroma. Vinifikationen er nøje tilpasset for at udtrække maksimum smag og aroma, hvorefter vinen modnes for at fremme dens kompleksitet. Denne omhyggelige proces giver en vin af usædvanlig friskhed og kraft, som snildt kan lagres i mange år.

Essen & Servieren
Minervois Cazelles "La Ciaude" passer vidunderligt sammen med grillet rødt kød, vildtretter, eller en fyldig svamperisotto. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens smagsnuancer. Selvom den kan nydes umiddelbart efter åbning, vil en kort dekantering hjælpe med at åbne aromaerne fuldt ud.

Produzent
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot er et samarbejde af to ikoniske vinproducenter, der har opnået stor anerkendelse i både Bourgogne og Minervois. Med en dygtig forståelse for terroir og en dedikation til at skabe harmoniske vine, har de etableret sig som blandt de bedste i denne region. Deres fokus på kvalitet og elegance skinner tydeligt igennem i hver flaske, hvilket gør deres vine eftertragtede både herhjemme og internationalt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.