
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
11,00 €/Stück
13,34 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Cordélia 2021 er en fyldig rødvin fra Côtes-du-Rhône-Villages Chusclan, skabt på Grenache, Syrah og Carignan fra marker nær Rhône-floden. Chusclan har haft appellationsstatus siden 1947 og blev anerkendt som Côtes-du-Rhône-Villages for rødvine i 1971.
Geschmacksprofil
Blendets druesorter peger mod en klassisk sydrhônsk profil: Grenache bidrager typisk med modne røde frugter, mens Syrah og Carignan kan tilføre mørkere bær, krydderi og struktur. De enkelte druesorter lagres på egetræ før den endelige sammenstikning, som samler vinens udtryk.
Der foreligger ikke nærmere smagsnoter eller oplysninger om vinens udviklingspotentiale. Den kan nydes nu, og en kort lagring kan give smagene tid til at falde mere sammen.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Chusclan, øst for Saint-Gervais i Gard, hvor nærheden til Rhône-floden præger terroiret. Domaine Clavel arbejder så skånsomt og naturnært som muligt, og høsten foregår for det meste i hånden. Grenache, Syrah og Carignan vinificeres og lagres hver for sig på egetræ, inden vinmageren sammensætter det endelige blend på 70 % Grenache, 20 % Syrah og 10 % Carignan.
Essen & Servieren
Servér vinen til grillet eller stegt lam, oksekød, svinekød med urter eller fyldige retter med linser og aubergine. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver frugt og krydderi; giv gerne vinen lidt luft i karaffel, især hvis den virker stram lige efter åbning.
Produzent
Domaine Claire Clavel ligger i Cèze-dalen nord for Nîmes i Pays du Gard. Claire Clavel driver sammen med sit team 80 hektar vinmarker fordelt på omkring 100 parceller i fem landsbyer i det sydlige Rhône, med hjælp fra sin far, vinmageren Denis Clavel. Huset har været Terra Vitis-certificeret siden 2010, et udtryk for dets fokus på naturnær og ansvarlig dyrkning.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Claire Clavel |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
Bewertung lesen