Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône Rouge Bio 2023

Der Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône Rouge Bio 2023 ist ein charaktervoller Einstiegswein aus dem Süden der Rhône, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Finesse in dieser Appellation steckt. Auf Basis von Grenache Noir und Syrah verbindet er mediterrane Wärme mit bemerkenswerter Eleganz und Frische. Als zertifiziert biologisch erzeugter Wein spiegelt er nicht nur das Terroir, sondern auch die kompromisslose Qualitäts- und Nachhaltigkeitsphilosophie der Familie Coulon wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Côtes du Rhône Rouge Bio 2023 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, jugendlich und klar. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, unterlegt von pfeffrigen Noten, getrockneten Kräutern der Provence und einem Hauch von Veilchen – ganz im Stil des 2019ers, aber mit der Frische eines jungen Jahrgangs. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, saftig und schön ausbalanciert: die Frucht erinnert fast an Süße, bleibt aber im Abgang konsequent trocken. Feine Gerbstoffe, eine lebendige, feinnervige Säure und eine subtile, steinig-mineralische Note sorgen für Leichtigkeit und Trinkfluss trotz seines deutlich mediterranen Charakters. Die 14 % Alkohol sind perfekt eingebunden. Der Wein macht jung bereits enorm viel Spaß, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Côtes du Rhône Rouge Bio stammen aus ausgewählten Parzellen der südlichen Rhône, wo Kieselsteine, Lehm- und Sandböden auf reichlich Sonnenschein und kühle Mistral-Winde treffen – ein Terroir, das Reife und Frische ideal vereint. Domaine de Beaurenard arbeitet streng biologisch (und häufig biodynamisch inspiriert), mit konsequent geringer Ertragsregulierung und überwiegend manueller Lese, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu selektionieren. Im Keller setzt man auf eine behutsame Vinifikation: schonende Extraktion, temperaturkontrollierte Gärung und ein Ausbau, der den Charakter von Grenache und Syrah in den Vordergrund stellt, ohne vom Holz dominiert zu werden. So entsteht ein Côtes du Rhône, der authentisch, präzise und klar das südliche Rhône-Terroir widerspiegelt.

Essen & Servieren
Dieser Côtes du Rhône Rouge Bio 2023 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, ideal zu mediterraner Küche: gegrilltes Lamm, geschmorte Rinderbäckchen, würzige Salsiccia, Ratatouille, Pizza aus dem Steinofen oder Pastagerichte mit Tomaten, Oliven und Kräutern der Provence. Auch zu halbfestem Käse wie Tomme, Cantal oder gereiftem Comté macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe oder im geöffneten Dekanter, damit sich die Würze und die dunkle Frucht voll entfalten können.

Produzent
Domaine de Beaurenard ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Châteauneuf-du-Pape und mehreren Generationen Erfahrung im Weinbau an der südlichen Rhône. Die Familie Coulon bewirtschaftet ihre Weinberge seit vielen Jahren biologisch und setzt konsequent auf naturnahe Bewirtschaftung, niedrige Erträge und handwerkliche Präzision. Das Gut gehört zu den festen Größen der Region und wird besonders für seine ausdrucksstarken Châteauneuf-du-Pape-Weine geschätzt. Mit dem Côtes du Rhône Rouge Bio zeigt Beaurenard, wie viel Klasse bereits in den sogenannten „Einstiegsweinen“ stecken kann – ein überzeugender Botschafter der Stilistik des Hauses und ein überaus faires Preis-Genuss-Verhältnis.

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